Uzmanlardan Zehirlenme Uyarısı
Türkiye’de yaşanan gıda ve kimyasal zehirlenmeler, halkta önemli bir farkındalık oluşturdu. Özellikle düğünlerdeki tavuk kaynaklı gıda zehirlenme olayları dikkat çekiyor. Son olarak, İstanbul'da yaşanan üzücü bir olayda Böcek ailesinin tüm bireylerinin hayatını kaybetmesi, toplumdaki endişeleri artırdı.
Gıda Güvenliği ve Zehirlenme Riskleri
Konu hakkında açıklama yapan Karadeniz Teknik Üniversitesi Farabi Hastanesi'nden Tıbbi Toksikoloji Uzmanı Dr. Vildan Özer, Türkiye'de en sık görülen zehirlenme türünün gıda kaynaklı olduğunu belirtti. Soğuk hava ile birlikte yaygınlaşan "Tavuk ürünleri soğukta bozulmaz" yanılgısının ciddi sonuçları olabileceğine dikkat çekti.
Özer, "Tavuk ürünlerinin dışarıda bekletilmesi veya uzun süre marinasyona bırakılması sağlık açısından büyük risk taşır. Gıda kaynaklı zehirlenmeler sıklıkla karşımıza çıkıyor. Özellikle soğuk havalarda et ve tavuk ürünlerinin bozulmayacağına dair yanlış algılar mevcut." dedi.
Böcek Ailesi Olayı ve Kimyasal Zehirlenmeler
Kimyasal zehirlenmelere de dikkat çeken Özer, bu tür olayların anlaşılmasının zor olduğunu vurguladı. Otel ve konut ilaçlamalarında kullanılan ürünlerin yanlış kullanımı, halkın sağlığını tehlikeye atabiliyor.
Özer, "Yanlış amaçla kullanılan kimyasallar, hastalar tarafından gıda zehirlenmesi olarak yanlış değerlendirilebilir. Bu tür durumlarda, belirtiler genellikle bulantı, kusma ve ishaldir." ifadesini kullandı.
Hastaneye Başvuruda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tahlil sonuçlarının temiz çıkmasının zehirlenme olmadığı anlamına gelmediğini hatırlatan Dr. Özer, hastaların tıbbi öykülerinin önemine işaret etti. Toksikoloji alanındaki çalışmaların detaylı bir şekilde yürütüldüğünü ifade etti.
Ulusal Zehir Danışma Merkezi
Bireylerin, zehirlenme şüphesinde 24 saat hizmet veren Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ne (UZEM) başvurabileceklerini vurgulayan Özer, "Zehirlenme durumlarında 114 numarası aranabilir. Bu hat, bilgi ve yönlendirme konusunda yardımcı olmaktadır." dedi.
KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ (KTÜ) FARABİ HASTANESİ ACİL TIP ANABİLİM DALI ÖĞRETİM ÜYESİ, TIBBİ TOKSİKOLOJİ UZMANI DR. VİLDAN ÖZER, TÜRKİYE’DE EN SIK KARŞILAŞILAN ZEHİRLENME TÜRÜNÜN GIDA KAYNAKLI ZEHİRLENMELER OLDUĞUNU BELİRTTİ.
