İtalyan Erasmus Öğrencileri Gümüşhane'de Pestil-Köme Ustası Oldu
İtalya’dan Gümüşhane’ye gelen Erasmus programı iştirakçileri, bölgenin geleneksel pestil-köme yapım süreçlerini yerinde keşfetti ve kendi ürünlerini hazırladı. Bu deneyim, hem öğretici hem de eğlenceli anlara sahne oldu.
Ev Sahipliği Gümüşhane Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi'nden
Gümüşhane Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi, Erasmus programı kapsamında İtalya’nın Genova kentinden 12 öğrenci ile 2 öğretmene ev sahipliği yaptı. Genellikle kültürel gezilerin öne çıktığı bir haftalık programda, pestil-köme atölyesi en çok ilgi gören etkinlik oldu.
Üretim Aşamalarını Keşfettiler
Öğrenciler, Gümüşhane Organize Sanayi Bölgesi’nde yer alan bir tesisle tanışarak, coğrafi işaretli pestil ve köme ürünlerinin kaynatılmasını, serilmesini ve kurutulmasını bizzat deneyimlediler. Bu süreçte, İtalyan öğrencilerin pestil ve köme yapımında aktif rol almaları dikkat çekti.
Kültürel Deneyim ve Öğretici Etkinlikler
Projenin koordinatörü Mareşal Çakmak Sosyal Bilimler Lisesi İngilizce öğretmeni Funda Kuvvet Yılmaz, "Bu projeye eTwinning kapsamında başladık. Önceki işbirliklerimiz sayesinde bu daveti yaptık. Türk yemek kültürünü keşfetmeleri için pestil-köme atölyesi düzenledik. Atölye boyunca öğrencilerin yetenekleri oldukça etkileyiciydi,” dedi.
İtalyan Öğretmenlerden Gümüşhane'ye Hayranlık
İtalyan öğretmen Silvia Gaggero, "Burada olmaktan mutluyum. Öğrencilerim pestil yapımında oldukça başarılıydı. İtalya'da henüz bu tür bir deneyimim olmamıştı," şeklinde konuştu. Diğer bir İtalyan öğretmen Chiara Saracco ise, "Türkiye’de ve özellikle Gümüşhane’de olmak çok farklı bir deneyim. Süreç karışıktı ama yapımı oldukça keyifliydi," ifadelerini kullandı.
Öğrencilerin Deneyimleri
İtalyan öğrenci Margherita Ferraro, "Genelde tatlıları pek sevmem ama bu pestil gerçekten çok güzeldi. Malzemeleri koyup katladık,” diyerek beğenisini dile getirdi. Aurora Hyseni ise, "Cenova'dan buraya farklı kültürleri keşfetmek için geldim. Pestil yapmak oldukça keyifli ama zor bir süreçti," şeklinde görüş bildirdi.
Yerel Lezzetleri Tanıtma Amacıyla Davet Edildi
İtalyan öğrencilere tesisleri gezdiren Ahmet Atalay, "Öğrenciler Gümüşhane’nin tarihi yerlerini ziyaret ederken, onlara yöresel lezzetlerimizi tanıtmak için burada vakit geçirdik. Margarita bu aşamada oldukça başarılıydı," şeklinde açıklamada bulundu.
İTALYA’DAN GÜMÜŞHANE’YE GELEN ERASMUS ÖĞRENCİLERİ, GÜMÜŞHANE’NİN YÖRESEL PESTİL-KÖME YAPIM AŞAMALARINI YERİNDE İNCELEYEREK, KENDİ ÜRÜNLERİNİ YAPTI. O ANLAR RENKLİ GÖRÜNTÜLERE SAHNE OLDU.
