Menteşe'de Gıda Denetimi Uygulamaları
Menteşe Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda Kontrol Görevlileri, ilçe genelindeki zincir marketler ve kasaplarda gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kapsamlı denetim gerçekleştirdi.
Denetim Ekibi ve Çalışmaları
Menteşe Belediyesi zabıtası, 1 veteriner ve 2 gıda mühendisinden oluşan denetim ekibi, ilçe merkezindeki zincir marketlerde ayrıntılı kontroller yaptı. Bu denetimlerde aşağıdaki unsurlar incelendi:
- Reyon ile kasa fiyatlarının uyumu
- İşletmelerin ruhsat durumu
- Ürünlerin son kullanma tarihleri
- Hijyen kurallarına uygunluk
- Ürün depolama şartları
- Ruhsata uygun satış durumu
Denetim Sonuçları
Süpermarketlerde yapılan kontroller sonucunda, son kullanma tarihi geçmiş ürünler derhal reyonlardan kaldırıldı. Kasaplarda ise herhangi bir olumsuz durumla karşılaşılmadı.
Denetim ekipleri ayrıca, son kullanma tarihi yaklaşan ürünler hakkında işletme görevlilerine gerekli uyarılarda bulunarak, gıda güvenliğinin artırılması noktasında hassasiyet gösterdi.
MENTEŞE'DE ZİNCİR MARKET VE KASAPLARA KAPSAMLI GIDA DENETİMİ
