Adana'da İlginç Bir Görüntü: Hindiler Çarşıda Satılıyor
Adana’nın Kozan ilçesinde, hindilerin çarşıda gezdirilerek satılması, bölge halkının ilgisini çeken ilginç manzaralar oluşturdu.
Ahmet Bilgili'nin Farklı Satış Yöntemi
35 yıllık hindi üreticisi Ahmet Bilgili, alışılmışın dışındaki satış yöntemiyle öne çıkıyor. Bilgili, hindileri ilçe merkezindeki caddelerde gezdirerek müşterilere tanıtıyor. Araçların arasında dolaşan hindiler, hem yerel halkın hem de yoldan geçenlerin dikkatini çekiyor. Bu ilginç görüntü nedeniyle, trafik durumunda araçlar, hindilere yol vermek zorunda kalıyor.
Doğal Yaylada Yetişen Hindiler
Uzun yıllardır çarşı merkezinde hindi satışı yapan Bilgili, her gün iş hanının bahçesinden çıkararak hindileri caddelerde gezdirdiğini ifade etti. Doğal ortamda, yaylada yetiştirdiği hindileri bu şekilde tanıttığını vurgulayan Bilgili, talebin özellikle tavuk etine alternatif arayanlar tarafından yoğun olduğunu belirtti.
Hindi Eti Tercihi ve Fiyatlar
“Bunlar çiftlik malı değil, doğal yayladan getiriyorum” diyen Bilgili, “35-40 senedir bu işi yapıyorum. ‘Canavar Ahmet’ lakabıyla tanınırım. Fiyatlar 2.500 liradan başlıyor, 3.500 liraya kadar çıkıyor.” diyerek hindi etinin sağlık açısından faydalarından bahsetti. Hindi etinin tavuğa göre daha fazla protein içerdiğini ve kolesterol seviyesinin düşük olmasının tercih edilme nedenleri arasında olduğunu aktardı.
Esnafın Görüşleri
Kozan esnaflarından Harun Akdoğan, “Tavuktan daha lezzetli, pilav üstü çok güzel oluyor. Protein oranı da yüksek,” dedi. Berber Nazım Kurt ise, “30 yıldır burada berberim. Her berberin önünden hindi geçmez. Burası Canavar Ahmet’in pazarı, herkes alıştı,” ifadelerini kullandı.
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE HİNDİLERİN ÇARŞIDA GEZDİRİLEREK SATILMASI İLGİNÇ GÖRÜNTÜLER OLUŞTURDU.
