Adana Kebap'ın 3. Sırada Olması Tepkilere Sebep Oldu
Türkiye’nin coğrafi işaret tescilli lezzetleri arasında yapılan araştırma sonuçları, Adana kebabının yalnızca 3. sıraya yerleşmesiyle büyük tartışmalara yol açtı. Araştırmaya göre, Gaziantep baklavası %26 ile birinci, Malatya kayısısı %14 ile ikinci sırada yer alırken, Adana kebabı %8 ile üçüncülüğü elde etti.
Adanalılardan Tepki: ‘Lobicilik’ Eleştirisi
Sonuçların kamuoyuyla paylaşılmasının ardından Adanalı kebapçılar ve halk arasında "lobicilik" eleştirileri gündeme geldi. Kebapçı Yaşar Aydın, Adana kebabının uluslararası bir lezzet olduğunu vurgularken, "Bu işler lobi işidir. Kimin lobisi kuvvetliyse, o şehrin lezzetini ön plana çıkartır. Dünyada Adana kebap olmayan hiçbir ülke yoktur," diyerek konuştu.
‘Kendi Değerlerimizi Koruyamıyoruz’
Aydın, bazı lobilerin Adana kebabını dışladığını belirterek, "Hakkı teslim etmek lazım, dünyanın her yerinde Adana kebap zirve ancak bazı lobiler bunu görmezden geliyor," ifadelerini kullandı.
Şehir Dışından Gelenlerin Görüşleri
Buğra Maraş, Malatyalı olduğunu belirttikten sonra, "Benim aklıma da Adana kebap gelir. Adana kebap 1. sırada olmalıydı," dedi. Semih Muştu ise Tekirdağ’dan Adana’ya gelmek için 9 saat yol katettiklerini vurgulayarak, "Kimsenin durduk yere kayısı yemeye gittiğini düşünmüyorum. Ancak Adana kebap yemek için Adana’ya geliyoruz," diye belirtti. Diğer bir ziyaretçi Ahmet Oğuz Taşlı ise, "Benim aklıma kayısı gelmezdi. Adana kebap anlatılmaz, yaşanır," diyerek, bu lezzetin önemini ifade etti.
TÜRKİYE GENELİ COĞRAFİ İŞARET TESCİLLİ ÜRÜNLERE YÖNELİK YAPILAN BİR ARAŞTIRMADA, "AKLA GELEN COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLER" ARASINDA ADANA KEBAP, GAZİANTEP BAKLAVASI VE MALATYA KAYISISININ ARDINDAN 3’ÜNCÜ SIRADA YER ALDI.
