Ağrı'da "Topraktan Sofraya Pancarın Zarafeti" Etkinliği
Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi (AİÇÜ) Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu ile Ağrı Şeker Fabrikası'nın iş birliğiyle düzenlenen "Topraktan Sofraya Pancarın Zarafeti" etkinliği büyük ilgi gördü.
Etkinlikte Sunulan Ürünler
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, şeker pancarından elde ettikleri 20 çeşit yiyecek ile katılımcılara lezzet yolculuğu sundu. Etkinlik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağında gerçekleştirildi.
Katılımcılar ve Açıklamalar
Etkinliğe, AİÇÜ Rektörü Prof. Dr. İlhami Gülçin, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Akif Arslan, Ağrı Şeker Fabrikası Müdürü Kürşat Erdoğan ve birçok akademisyen ile öğrenci katıldı.
Öğrencilerin ürettiği ürünler hakkında bilgi alan Rektör Prof. Dr. İlhami Gülçin, bu tür etkinliklerin öğrencilere üretim süreçlerini anlama fırsatı sağladığını ve yöresel hammaddelerin katma değerli ürünlere dönüştürülmesi açısından önem taşıdığını belirtti. Ayrıca, üniversite-sanayi iş birliğinin güçlendirilmesine dair çalışmaların devam edeceğini vurguladı.
Ödüller ve Teşekkürler
Prof. Dr. Gülçin, etkinlikte emeği geçen Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademik kadrosu ve öğrencilerini tebrik etti.
AĞRI'DA "TOPRAKTAN SOFRAYA PANCARIN ZARAFETİ" ETKİNLİĞİNDE ŞEKER PANCARINDAN ELDE EDİLEN 20 ÇEŞİT ÜRÜNÜN SUNUMU YAPILDI
