Ahıska Türklerinin Yöresel Lezzetleri Erzincan'da Tanıtıldı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatıyla 2015 yılından itibaren Ukrayna’dan Erzincan'ın Üzümlü ilçesine yerleştirilen Ahıska Türkleri, yöresel yemeklerini tanıtarak satışa sundu.
14 Kasım 1944 tarihinde Sovyetler Birliği tarafından sürgün edilen Ahıska Türkleri, Erzincan’da düzenlenen etkinlikte, İl Özel İdaresi Sosyal Tesisleri'nde kültürel lezzetlerini tanıttı.
Yöresel Yemekler Haftada İki Gün Satışta
Ahıska Türkü kadınların ustalığıyla hazırlanan yemekler, aynı sosyal tesiste haftada iki gün satışa sunulacak. Etkinlikte, Ahıska kültürüne ve mutfağına verilen önem vurgulandı.
Vali Aydoğdu'dan Açıklamalar
Etkinliğe katılan Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Ahıska Türklerinin zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırma amaçlarını dile getirerek, özellikle bu yöresel lezzetleri destekleyecek adımlar attıklarını belirtti.
Vali Aydoğdu, "Bugün Ahıska Türklerinin 'Hengel', bizim mantı dediğimiz yemeği ve yanında Özbek pilavı sunuyoruz. Yaklaşık 3,5 saatte pişiyor. Ayrıca tutmaç çorbası ve Özbek medovik tatlısı var. Önümüzdeki haftada her hafta burası Ahıska Türklerinin yemek günü olacak. Üretim ve istihdam açısından bir kadın kooperatifi kuracağız." ifadelerini kullandı.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın talimatıyla 2015'te Ukrayna'dan Erzincan'ın Üzümlü ilçesine yerleştirilen Ahıska Türklerinin hazırladıkları yöresel yemekler, tanıtımı yapılarak satışa sunuldu. Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, etkinliğe katılarak açıklama yaptı.
