Amasya’da 2 Bin 600 Yıllık Tandır Keşfedildi
Amasya’daki Oluz Höyük kazılarında 2 bin 600 yıllık bir tandır bulundu. Kazı başkanı Prof. Dr. Şevket Dönmez, bu buluntunun Pers dönemine ait olduğunu belirtti. Yapılan incelemelere göre, pişirilmiş killi topraktan yapılan tandır, günümüzde kullanılanlarla benzerlik taşımakta.
Kazı Etabındaki Önemli Buluntular
Dönmez, son 19 yıldır devam eden kazıların bu yılki etabında ortaya çıkan bu buluntunun detaylarını paylaştı: "Tandırın gövdesi, zeminin altında yerleştirilmiş. Bu tandır, günümüz Anadolu’sunda kullanılan tandırlara birebir benziyor. Tek farkı ise 2 bin 600 yıl öncesine ait olması."
Kazılardaki Diğer Keşifler
Prof. Dr. Dönmez, Anadolu’da Neolitik dönemden bu yana ekmek yapımı için tandır benzeri ünitelerin varlığını sürdürdüğüne dikkat çekti. Ayrıca, tandırın yanında hamur açmak veya buğday öğütmek için kullanılan tezgah taşının da bulunduğunu ifade etti. Bu keşifler, Anadolu’nun kadim pişirme geleneklerinin derin köklerini gözler önüne seriyor. Dönmez, "İki yıl önce Pers dönemine ait bir saray mutfağında, toprak tencere ile birlikte kemik parçaları ve tahıl taneleri bulmuştuk. Bu tencerede keşkek yapılmış. Muhtemelen keşkek de bu tandırlarda pişiriliyordu" dedi.
AMASYA’DAKİ OLUZ HÖYÜK KAZILARINDA 2BİN600 YILLIK TANDIR KEŞFEDİLDİ.
