Amasya'da Pekmez İçin Açılan Mağaralar
Ferhat'ın Şirin uğruna dağları deldiği aşk efsanesinin köklerine sahip Amasya'da, bu sefer pekmez üretimi için açılan mağaralar dikkat çekti. Yol kenarındaki kayalık alanlarda yapılan kazılar, görenleri şaşkınlık içinde bıraktı.
Kazılar Genişliyor
Şeyhcui Mahallesi'nde yer alan orman yolu mevkisinde, üstü ağaçlık olan kayalık alanda kazılan mağaralar gün geçtikçe genişlemekte. İçerisinin birden fazla insanın rahatça sığabileceği büyüklüğe ulaştığı bildirildi. Bölgede yaşayanların durumu araştırmaları neticesinde, mağaraların üzüm pekmezi yapımında gerekli killi toprağın sağlanması amacıyla kazıldığı anlaşıldı.
Mahalle Sakinlerinin Görüşleri
Son 3 yıl içerisinde genişleyen mağaralarla ilgili görüşlerini paylaşan yerel sakinlerden Sevgi Taşağıl, "İlk başta buranın bir toprak kayması olduğunu düşündüm. Ancak daha sonra pekmez için kazılmış olduğunu öğrendim" ifadelerini kullandı. Diğer bir sakin Esra Başkol ise, kazı alanının son yıllarda daha da büyüdüğünü dile getirdi.
Tehlike Oluşturuyor
Üzüm pekmezi yapımında gerekli olan bu özel toprağın önemi hakkında bilgi veren Ercan Eftelioğlu, "Buraları Ferhat gibi kazmışlar. Ancak burada pekmez için gerekli olan toprak çıkarılıyor. Bu toprak kullanılmazsa pekmezin istenilen kıvamı tutmuyor. Üzüm pekmezinde bunun önemi büyük" dedi.
Yoldan geçerken durumu tehlikeli bulan Cem Yeni ise, "Ağaçların kökleri dışarı çıkmış. Eğer burada daha fazla kazı yapılırsa, ağaçlar yol kenarındaki elektrik tellerine devrilebilir. Bu nedenle yetkililerin önlem alması gerektiğini düşünüyorum" şeklinde yorumda bulundu.
CEM YENİ DURUMU ANLATTI
