Anadolu Kültürü ve Tarihi
Kayseri'de sürdürülen kazı çalışmaları, Anadolu'nun zengin tarihine ışık tutuyor. Kültepe Kaniş-Karum Ören Yeri, Anadolu tarihinin başlangıç noktalarından biri olarak biliniyor ve burada yapılan güncel kazılarda önemli buluntular ortaya çıktı.
Kazılarda Bulunan Meyveler
Kazılarda, 4.500 yıl öncesine tarihlenen kurutulmuş meyveler bulundu. Kazıların başkanı olan Prof. Dr. Fikri Kulakoğlu, elma ve üzüm gibi meyvelerin yanı sıra, Anadolu’da daha önce karşılaşılmamış olan kızılcık kurutmasına da rastlandığını belirtti.
Kültürel ve Tarihsel Değer
Kültepe, Türkiye’nin en uzun süreli arkeolojik kazı alanlarından biri olarak, 1948 yılından bu yana aktif bir şekilde araştırmalara ev sahipliği yapıyor. Prof. Dr. Kulakoğlu, 'bulunan meyvelerin Anadolu botaniğine önemli katkılar sunacağını' ifade etti. Özellikle, bu tür meyvelerin muhtemel dini törenlerde kullanıldığı düşünülüyor.
Etkileri ve Geleceği
Meyve kurutma geleneği, günümüzde Kayseri’de halen devam etmekte olup, özellikle elma ve üzüm tercih edilmektedir. Ancak, kızılcık kurutması gibi özgün uygulamalar ise, Anadolu’nun zenginliğini ve çeşitliliğini sergiliyor.
KAYSERİ TARİHİNİ 6 BİN YIL ÖNCESİNE DAYANDIRAN ARKEOLOJİK BULGU VE BELGELERİN GÜN IŞIĞINA ÇIKARILDIĞI VE 'ANADOLU TARİHİNİN BAŞLADIĞI YER' OLARAK BİLİNEN KÜLTEPE KANİŞ-KARUM ÖREN YERİ'NDE YAPILAN KAZILARDA ELMA, ÜZÜM GİBİ MEYVELER KURUTULMUŞ HALDE BULUNDU.
