Ankara Kalesi’nde Gastronomi Merkezi Projesi Başlıyor
Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), geleneksel mutfağın zenginliklerini tanıtacak bir gastronomi merkezi için Ankara Kalesi’nde önemli adımlar atıyor.
Kültür ve Tabiat Varlıkları Dairesi Harekete Geçti
ABB Kültür ve Tabiat Varlıkları Dairesi Başkanlığı, tescilli üç taşınmazın birleştirilmesiyle oluşturulacak merkez için restorasyon çalışmalarını tamamlamaya odaklandı.
Hedef; Tarihi Dokuyu Koruyarak Turizmi Geliştirmek
Bu projeyle birlikte, Kale, Kireçli, Berrak ve Doyran sokaklarının kesişiminde yer alan konutlar, geleneksel sokak dokusuna uygun olarak yeniden inşa edilecek. Proje, hem mimari hem de işlevsel açıdan bölgeye değer katmayı amaçlıyor.
Restorasyon Detayları
Ayrıca, projede geleneksel el işçiliği ile ahşap doğramaların yenilenmesi ve taş duvarlarda onarımlar yapılması da öngörülüyor. Cephe süslemeleri özgün detaylara sadık kalınarak işin ustaları tarafından yeniden işlenecek. Çatı kaplamaları ise tarihi dönem malzemeleri ve teknikleriyle yapılacak.
Yerel ve Turistik Lezzetlerin Tanıtımı
Proje tamamlandığında, gastronomi merkezi, Ankara’nın yerel ve otantik lezzetlerini yerli ile yabancı turistlere tanıtacak. Ulus bölgesinin kültürel mirası korunurken, sosyal ve ekonomik canlılık sağlanması da hedefleniyor.
Uzman Görüşü
ABB Kültür ve Tabiat Dairesi Başkanlığı Uygulama Denetim Şube Müdürlüğü’nden Hüner Yonga, kentin kadim kültürel mirasını koruyarak turizmin gelişmesine katkı sağlamayı amaçladıklarını vurguladı. Yonga, bu yapıların özgün dokularını koruyarak yeniden hayata kazandırılacağının altını çizdi.
Gastronomi merkezi, ziyaretçilere hem tarih hem de yaşam dolu bir deneyim sunacak.
Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Ankara Kalesi'ndeki tescilli üç taşınmazın birleştirilmesiyle Başkent'e kazandırılacak gastronomi merkezi için çalışmalara başladı. ABB Kültür ve Tabiat Varlıkları Dairesi Başkanlığı, Ankara Kalesi'nde gerçekleştirilen restorasyon ve güçlendirme çalışmalarının tamamlanmasının ardından bölgeye kazandırılacak "gastronomi merkezi" için harekete geçti.
