Doğal Mantarların Yükselişi
Antalya'nın Kumluca ilçesinde, ormanlık alanlarda yağmur sonrası kendiliğinden yetişen Kanlıca mantarları, yöre halkının geçim kaynağı olmaya devam ediyor.
Kadim Mantar Alımları
Her yıl Kasım ve Aralık aylarında belirli hava koşullarıyla kendiliğinden ortaya çıkan bu mantarlar, yaklaşık bir ay boyunca bölgede yaşayan vatandaşlar için hem gelir kaynağı hem de önemli bir besin maddesi haline geliyor. Dağlardan toplanan mantarları şehir meydanında satışa sunan vatandaşlar, ilk elde edilen mantarların 500 TL'den alıcı bulduğunu belirtirken, mantar sayısı arttıkça fiyatların düştüğünü vurguluyorlar.
Yerel Üretimin Değeri
Mantar toplayıcılarından Osman Günay, "Mantarları ormandan kendimiz topluyoruz; bu yerel bir tür. Ekonomik olarak önemli bir katkı sağlıyoruz. Şu an kilosunu 350 ile 450 TL arasında satıyoruz" dedi.
Mantarların Tanıtımı
Bir diğer mantar satıcısı İlkay Öncel, "Kumluca’nın yerel bir yetişeni. Doğallığı ve lezzetiyle farklı yemeklerde kullanılabiliyor" ifadelerini kullandı.
Sezonun Uzunluğu Ve Hava Koşulları
Mantar toplayıcılarından Durmuş Ergül, "Bu mantar ormanlık alanda, çam ağaçları altında doğal olarak yetişiyor. Hava durumu ne kadar uygunsa mantar o kadar bol çıkıyor" diyerek iklim koşullarının önemine dikkat çekti.
Mantarlar Nasıl Yetişiyor?
Aslı Uysal ise, "Köylerden topladığımız mantarlar, çam ağaçlarının altındaki özel alanlarda oluşuyor. Yağmur ve şimşek ile birlikte en leziz hallerini alıyorlar. Bu yıl bu mantarlardan tadın, kesinlikle pişman olmayacaksınız" diyerek mantarların lezzeti hakkında bilgi veriyor.
ANTALYA'NIN KUMLUCA İLÇESİNDE ÇAM AĞAÇLARININ ALTINDA ŞİMŞEK VE GÖK GÜRÜLTÜSÜNDEN SONRA ÇIKAN MANTARLAR VATANDAŞLARIN GEÇİM KAYNAĞI OLDU.
