Antalya'da Zeytin Üretimi İçin Yeni Adımlar
Antalya, tarihin derinliklerine uzanan zeytin üretimiyle zengin bir tarım potansiyeline sahip. Şu anda 180 bin 920 dekar alanda zeytin yetiştiriliyor. Ancak son yıllarda turizm faaliyetlerinin artmasıyla bu üretim alanında azalmalar görülmüştür.
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır'ın Değerlendirmeleri
Antalya Ticaret Borsası Başkanı Ali Çandır, zeytin üretiminin köklü geçmişinin Hititlere kadar uzandığını ifade etti. Çandır, geçmişte üretimdeki düşüşün etkilerinin devam ettiğini belirtirken, zeytin hasadının bu yıl beklenen yağış yokluğundan dolayı 50-55 bin ton kadar olmasını öngördüklerini söyledi.
Çandır: "Antalya'da 7-8 bin ton zeytinyağı bekliyoruz. Hasat sonrası, üreticilerimizin hijyen kurallarına uygun olarak sıkım yapmaları son derece önemli."
Coğrafi İşaretli Zeytinlere Yönelik Çalışmalar
Antalya'da coğrafi işaretli zeytinlerden "Tavşan Yüreği" ve tescil sürecindeki "Beylik" zeytini gibi ürünlerin yaygınlaştırılması hedefleniyor. Çandır, geçmişte birçok farklı zeytin çeşidi dikilmişken, şimdi kendi yerel türlerimizin yaygınlaşmasına yönelik çalışmalara ağırlık verdiklerini dile getirdi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü İşbirliği
Antalya İl Tarım ve Orman Müdürü Şakir Fırat Erkal, Türkiye genelinde toplam 9 milyon 133 bin 188 dekar alanda zeytin üretimi yapıldığını, Antalya'nın bu üretimin %2'sini oluşturduğunu belirtti. Bölgeye özgü zeytin türlerinin çoğaltılması için yürütülen projelere dikkat çekti.
Bu yılki zeytin hasadının örnek alınarak, hijyen standartlarına dikkat edilerek ilerlemesi ve Antalya'nın zeytin üretiminde eski ihtişamına kavuşturulması hedeflenmektedir.
Zeytin ve zeytinyağı üretiminde köklü bir geçmişe sahip olan ancak turizmin hareketlenmesiyle üretimin düştüğü Antalya'da, verimi artırmak için üreticiler coğrafi işaretli "Tavşan Yüreği" ve tescil çalışmaları devam eden "Beylik" zeytin üretimine yönlendiriliyor.
