Antalya'da Zeytinyağı Kalite Yarışması
Antalya, zeytin kültürü ve zeytinyağı kalite etkinlikleri ile bu alandaki potansiyelini yeniden ortaya koyuyor.
Yarışma detayları: ‘1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’na başvurular, 15 Ocak 2024 itibarıyla sona erecek. Antalya Tarım ve Orman Müdürlüğü, Antalya Ticaret Borsası, Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü ile BATEM iş birliğiyle düzenlenen bu yarışma, üreticilerin teşvik edilmesi ve zeytinyağı üretiminin kalitesinin artırılması hedefini taşımaktadır.
Ödüller ve Ekipman Desteği
Yarışmada yer alan zeytinyağları, tat, koku, meyvemsi özellikler ile kimyasal analiz kriterlerine göre değerlendirilerek en yüksek puanı alanlarına Altın, Gümüş ve Bronz Madalya Beratları verilecektir. Ayrıca dereceye girenlere zeytin işleme ekipmanları hediyeleri verilecektir.
Katılım Bilgileri: Üreticiler, yarışma için zeytinyağı numunelerini 15 Ocak’a kadar Antalya Tarım ve Orman İlçe Müdürlüklerine iletebilecekler. Ödül töreni ise tarihi Side Antik Kenti’nde gerçekleşecektir.
Yarışmanın Amacı
Antalya Tarım ve Orman İl Müdürü Şakir Fırat Erkal, Türkiye'nin zeytin üretiminde önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayarak, zeytin ağaçlarının büyük kısmının Akdeniz ülkelerinde bulunduğunu belirtti. Antalya’nın 7 bin ton zeytinyağı üretimi ile Türkiye'nin önemli bir üretim merkezi olduğunu ifade eden Erkal, yarışmanın üreticilerin bilgi paylaşımını artıracak ve kalitelerini sürdürülebilir hale getirecek bir platform olacağını açıkladı.
Antalya'nın Zeytinyağı Değeri
Antalya Kültür ve Turizm İl Müdürü Candemir Zoroğlu, zeytinyağının kültürel bir miras olduğunu vurgulayarak, yarışmanın zeytinyağını markalaştırma sürecinde önemli bir adım olacağını belirtti. Zoroğlu, hedeflerinin zeytinyağını gastronomi turizmi ve yerel kimliğin önemli bir parçası haline getirmek olduğunu sözlerine ekledi.
Antalya, sağlıklı yaşam ve mutfak kültürünün sembolü olmayı amaçlayan bu etkinlikte tüm üreticileri katılmaya davet ediyor.
ANTALYA TİCARET BORSASI BAŞKANI ALİ ÇANDIR
