Arapgir Balıklı Pilavı'na Coğrafi İşaret Tescili
Malatya ilinin zengin mutfağında önemli bir yere sahip olan Arapgir balıklı pilavı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi ile taçlandırıldı.
Belediyeden Açıklama
Arapgir Belediyesinin yaptığı açıklamaya göre, Türk Patent ve Marka Kurumu, belediyenin başvurusunu değerlendirerek Arapgir balıklı pilavını coğrafi işaret ile tescil etti.
Arapgir Balıklı Pilavının Hazırlanışı
Arapgir balıklı pilavı, sazan balığı veya alabalığın tereyağında kavrulmuş kuru soğan, domates, biber ve domates salçası ile birlikte çeşitli baharatlar ve pilavlık bulgurlar ile harmanlanarak hazırlanmaktadır. Bu lezzetli yemek, özellikle yerel halkın ve ziyaretçilerin beğenisini kazanmaktadır.
Malatya'nın yöresel lezzetlerinden "Arapgir balıklı pilavı"na Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
