Antalya Büyükşehir Belediyesi'nden Önemli Bir Kurs
Antalya'da, Atatürk Sanat Eğitim Merkezi (ATASEM) tarafından ilk kez sunulan "Glütensiz Mutfak Eğitimi" kursu, yoğun katılım ile karşılanıyor. Bu kurs, çölyak hastalığı ile mücadele eden bireyler ile onların yakınlarını hedef alarak, glütensiz içeriklerle sevdikleri yemekleri yapabilmelerini sağlamayı amaçlıyor.
Kurs İçeriği ve Programı
Milli Eğitim Bakanlığı'nın desteklediği bu eğitim programı, çölyaklı bireylerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirmeyi hedefliyor. Kepez'deki ATASEM merkezinde gerçekleştirilen bu kurs, katılımcılara glütensiz beslenmenin önemi ve doğru malzeme kullanımına dair kapsamlı bilgiler sunuyor.
Görüşler ve Deneyimler
Uzman Diyetisyen Gözde Yılmaz, kurs içerisinde katılımcılara karabuğday ve sorgum unu gibi glütensiz malzemelerle lezzetli yiyecekler hazırlama eğitimi verdiklerini belirtti. Bu bağlamda, katılımcılar ekmekten pastaya kadar geniş bir yelpazede ürünler hazırlamayı öğreniyor.
Çölyak hastası olan Rabia Meryem Yaşar, "Evde sınırlı ürünler hazırlıyordum, ATASEM’de yeni tarifler öğrenerek kendimi geliştirdim" şeklinde konuştu. Diğer bir kursiyer Derya Karaduman ise glütensiz beslenmenin zorluklarına değinerek, "Kurs sayesinde güzel tarifler deniyoruz ve çok şey öğreniyoruz" dedi.
Çölyak Hastaları için Faydaları
Kursiyer Hatice Merve Demirel, glütensiz beslenmeye başladıktan sonra romatizma ağrılarının azaldığını ifade etti. Kepez ATASEM'den bir başka kursiyer olan Tıp Doktoru Erol İnce ise, günlük hayatta glütensiz yapmanın avantajlarını keşfettiklerini belirterek, bu kursun çok faydalı olduğunu vurguladı.
ATASEM’in bu yenilikçi programı, katılımcıların hayatına önemli katkılar sağlamakta ve glütensiz beslenme konusunda farkındalığı artırmaya yönelik bir adım olarak öne çıkıyor.
ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ATATÜRK SANAT EĞİTİM MERKEZİ (ATASEM) TARAFINDAN İLK KEZ AÇILAN "GLÜTENSİZ MUTFAK EĞİTİMİ" KURSU YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR. KURSTA ÇÖLYAK RAHATSIZLIĞI BULUNAN BİREYLERE, YAKINLARINA VE BU ALANA İLGİ DUYAN KATILIMCILARA GLÜTENSİZ MALZEMELERLE EKMEKTEN PASTAYA SEVDİKLERİ YİYECEKLERİ HAZIRLAYABİLMELERİ İÇİN UYGULAMALI EĞİTİM VERİLİYOR.
