Ali Uçar, Zeytinyağı Sektöründe Lisanslı Depoculuk Çağrısı Yaptı
Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, zeytinyağı alanında lisanslı depoculuğun en kısa sürede hayata geçirilmesi gerektiğini ifade etti. Uçar, Türkiye'nin zeytinyağı tüketiminde Avrupa'nın diğer ülkeleri ile kıyaslandığında oldukça geri kaldığını belirtti.
Tüketimde Düşük Seviyeler ve İhracat Sorunları
Uçar, Türkiye’nin kişi başı zeytinyağı tüketim oranının yalnızca 2 kilogram olduğunu ve bu durumun İspanya, Yunanistan ve İtalya gibi zeytinyağı üretiminde güçlü ülkelerle kıyaslandığında düşük kaldığını ifade etti. Artan rekolteye rağmen iç tüketimin artmamasının sıkıntılı bir durum oluşturduğunu vurguladı. Ayrıca, uygun saklama koşullarının yokluğunda stokların bozulduğunu ve bir değer kaybı yaşandığını dile getirdi.
Üretim Hedefleri ve İhracat Verileri
Son 20 yıl içinde devlet destekleriyle Türkiye zeytin ağacı sayısının 200 milyonu aştığını ve önümüzdeki dönem için 300 milyon zeytin ağacı hedefine ulaşılmasının amaçlandığını ifade eden Uçar, Balıkesir’in zeytinyağı üretimindeki yerinin önemli olduğunu açıkladı. 2022/23 sezonunda Türkiye’nin zeytinyağı üretim rekoltesinin 421 bin ton, 2023/24 sezonunda 310 bin ton olarak öngörüldüğünü aktaran Uçar, bunun yanında ihracat getirilerinin de düşüş gösterdiğini sözlerine ekledi.
İhracat Kısıtlamalarına Dikkat
Uçar, lisanslı depoculuğun yanı sıra ihracat oranlarının artırılabilmesi için pek çok öneride bulundu. Özellikle, ihracatta yaşanan sorunlara dikkat çekerek, markalı ambalajlı ürünlerin desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Bu bağlamda, üreticilere destek ve teşvik programlarının yeniden düzenlenmesi gerektiğinin altını çizdi.
Son olarak, zeytinyağı sektöründe taklit ve sahteciliğin önüne geçilmesi için sistemde değişiklik yapılmasının şart olduğunu belirten Uçar, ürün izlenebilirliğinin sağlanması adına Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (ÜDTS) yazılımının güncellenmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
AYVALIK TİCARET ODASI BAŞKANI ALİ UÇAR, ZEYTİNYAĞINDA LİSANSLI DEPOCULUĞUN HAYATA GEÇMESİ GEREKTİĞİNİ SÖYLEDİ.
