Gölköy'deki Su Ürünleri Tesisinde İnceleme
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu'nun Gölköy bölgesindeki Su Ürünleri Üretim Tesisini ziyaret etti. Burada, sazan ve mersin balığı havuzlarını inceleyen Türkyılmaz, yetkililerden üretim yöntemleri hakkında bilgi aldı.
Üretim Hedefleri ve Projeler
Gazetecilere yaptığı açıklamada, Gölköy'de üretilen mersin balığı ve sazan yavrularının, Türkiye genelindeki göl ve denizlerde balıklandırma çalışmaları için kullanıldığını belirtti. Türkyılmaz, balık popülasyonunu artırma çabalarını vurgulayarak, "Gölköy'deki üretim istasyonu gibi genel müdürlüğümüzün 7 tesisi bulunmakta. Bunun yanı sıra çeşitli balık türlerinin üretimi de gerçekleştirilmektedir," dedi.
Balık Üretim Rakamları
Gölköy Tesisinde bu yıl 6 milyon sazan balığı yavrusu üretildiğini vurgulayan Türkyılmaz, yıllık olarak 500 bin civarında mersin balığı yavrusu elde ettiklerini ve bu sayede Karadeniz Bölgesi'nde mersin balığı stoklarını geliştirmeyi hedeflediklerini ifade etti.
Siyah Havyar Üretimi Çalışmaları
Türkyılmaz, ayrıca dünya pazarında önemli bir yere sahip olan siyah havyar üretimi için de projeler yürütüldüğünü belirtti. Mersin balığının en önemli türlerinden olan 'huso huso'dan elde edilen havyarın, 1 gramının yaklaşık 1 avroya satıldığını açıkladı.
Bununla birlikte, İran, Azerbaycan ve Ukrayna'nın küresel havyar pazarında öncü olduğunu belirten Türkyılmaz, Türkiye'nin de bu alanda büyüme hedefiyle Elazığ'da bir tesisin bu işe odaklandığını bildirdi. Mersin balığının cinsel olgunluğa eriştiğini ve havyar üretimine yönelik çalışmaların devam ettiğini ifade etti. "Bu konuda iddialıyız, şu anda iyi bir yol kat ettiğimizin altını çizebilirim," dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, Bolu Gölköy'de bulunan Su Ürünleri Üretim Tesisinde inceleme yaptı.
