Balıkesir'de Butik Mandıra ile Kadın İstihdamına Destek
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde açılan butik mandıra, kadın istihdamını artırmayı ve yerel üretimi desteklemeyi hedefliyor. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın desteğiyle hayata geçirilen bu proje, bölgedeki kadınların ekonomik bağımsızlıklarını güçlendirmeyi amaçlıyor.
Mandıra Hakkında
Sındırgı Belediyesi tarafından kurulan butik mandıra, Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi tarafından işletilmektedir. Bu tesis, Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü işbirliği ve Güney Marmara Kalkınma Ajansı'nın (GMKA) desteğiyle faaliyet göstermektedir. Günlük Üretim ve Çeşitler
Butik mandıra günlük ortalama 500 kilogram süt işleyerek, yerel üreticilerden temin edilen sütlerle doğal sepet peyniri, lor ve talep edenler için köy peyniri üretmektedir. Sepet peyniri, sade, kekikli, çörek otlu ve acılı gibi çeşitlerle tüketicilerin beğenisine sunulmaktadır.
Kooperatif Başkanı Selda Yüksel'in Açıklamaları
Sındırgı Emekçi Kadınlar Kooperatifi Başkanı Selda Yüksel, projenin kadınlar için umut vaat ettiğini belirterek, "Şimdilik ürün çeşitliliğimiz sınırlı olsa da çok güzel geri dönüşler alıyoruz. Satışlarımız arttıkça hem üretim kapasitemizi hem de istihdamı büyütmeyi hedefliyoruz. Balıkesir ve Sındırgı'nın özgün peynirlerini dünya çapında tanıtmak istiyoruz. Kadın emeğine destek vermek isteyen herkesi kooperatifimizden alışveriş yapmaya davet ediyoruz," ifadelerini kullandı.
Yerel Üretim ve Kadın Emeği
"50 Peynirli Şehrim" projesi sayesinde Sındırgı, kadın emeğini ve yerel üretimi destekleyen örnek bir kırsal kalkınma modeli olarak dikkat çekmektedir.
Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda "50 Peynirli Şehrim" projesi kapsamında hayata geçirilen Sındırgı Belediyesi Butik Mandıra Tesisi üretime başladı.
