Bitlis'te Özel Bireyler İçin Mutfakta Kahvaltı Eğitimi
Bitlis'in Ahlat ilçesinde, 20 hafif zihinsel engelli öğrenci, Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mutfağında kahvaltı hazırlamak üzere bir araya geldi.
Proje Detayları
Ahlat Kaymakamlığı Proje Birimi ile Engellilerle El Ele Dayanışma ve Yardımlaşma Derneği'nin iş birliğiyle hayata geçirilen "Özel Bireyler İçin Toplumsal Bütünleşme Projesi", İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğü tarafından destekleniyor. Proje doğrultusunda, engelli bireyler için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mutfağında özel bir etkinlik gerçekleştirildi.
Hazırlık Süreci
Gastronomi öğrencileri ile birlikte mutfakta yer alan zihinsel engelli bireyler, şef önlüklerini giyerek kahvaltı hazırlama sürecinde hünerlerini sergiledi. Dernek Başkanı Neslihan Akdemir, gazetecilere yaptığı açıklamada, projenin amaçlarından birinin hafif düzeyde engelli bireyler için kahvaltı hazırlama programı sunmak olduğunu belirtti.
Akdemir, "Bugün çok mutluyuz. Onlara fırsat verildiğinde neler yapabildiklerini görmenin mutluluğu içindeyiz. Çok güzel ve keyifli anlar yaşadık. Öğrencilerimiz 141 saatlik basit kahvaltı hazırlama eğitiminden geçti. Amaç onlara keyifli anlar yaşatmak ve fırsat eşitliği sağlamaktı. İlk başta tereddüt ettiler ve içeri girmek istemediler. Şu an yüzleri gülüyor. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum." dedi.
Eğitimlerin Amacı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim görevlisi Osman Keskin de, "Amacımız öğrencilere günlük hayatta öz güvenlerini ve yaşam kalitelerini artıracak etkinlikler tasarlamaktı. Bugün de bu etkinliğimizin finalini yapıyoruz. Çok keyifli geçti." ifadelerini kullandı.
Bitlis'in Ahlat ilçesinde 20 hafif zihinsel engelli, Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mutfağında kahvaltı hazırladı.
Bitlis'in Ahlat ilçesinde 20 hafif zihinsel engelli, Bitlis Eren Üniversitesi Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mutfağında kahvaltı hazırladı.
