Bozdoğan'da Balık Tezgahlarında Hamsi Öne Çıkıyor
Aydın’ın Bozdoğan ilçesinde balıkçılık yapan Mehmet Bekem, tezgahlarında en çok hamsinin yanı sıra istavrit ve sardalyanın da ilgi gördüğünü ifade etti. Soğuyan hava şartları, balık tüketiminde artışa sebep oldu ve kış ayları ile birlikte balık çeşitliliği de arttı.
Balıktan Gelen Şifa
Bekem, balığın yalnızca bir gıda değil, aynı zamanda önemli bir şifa kaynağı olduğunu söyledi. Her ailenin sofrasında balık olmasını sağlamak için çalıştıklarını belirtti. Haftada iki kez balık tüketenlerin daha enerjik hissettiğine ve kronik hastalıklara karşı daha dayanıklı olduğuna dikkat çekti.
Bereketli Satışlar ve Pazar Günleri
Bu yıl balık satışlarının bereketli geçtiğini söyleyen Bekem, Cuma günlerinin pazar alanının küçük olması nedeniyle çeşitlerin sınırlı kaldığını, Salı günleri ise daha fazla çeşit sunabildiklerini aktardı. En çok tercih edilen türün hamsi olduğunu vurgulayan Bekem, "Hamsi ve sardalyayı 200 TL’den, kopez çeşitimizi ise 100 TL’ye satışa sunuyoruz. Temizlenmesi gereken balığı uygun fiyattan sunuyoruz" ifadelerini kullandı.
AYDIN'IN BOZDOĞAN İLÇESİNDE BALIKÇILIK YAPAN MEHMET BEKEM, TEZGAHLARINDA HAMSİ BAŞTA OLMAK ÜZERE İSTAVRİT VE SARDALYANIN İLGİ GÖRDÜĞÜNÜ BELİRTEREK TEZGAHLARDA HIZLICA TÜKENDİĞİNİ BELİRTTİ.
