Yozgat’ın Çekerek İlçesinde Alabalık Üretimi
Denizi olmamasına rağmen, Yozgat'ın Çekerek ilçesinde yetiştirilen alabalıklar, yurt dışı pazarında dikkat çekiyor. Çekerek Barajı'nda üretilen bu lezzetli balıklar, Karadeniz'de büyütülerek Avrupa'nın yanı sıra Rusya ve Japonya'ya ihraç ediliyor.
Sevkiyat Süreci ve Hassasiyet
Balıkların sevkiyat sürecinin titizlikle yürütüldüğünü belirten nakliyeci Ali Kurt, canlı balık taşımacılığındaki hassasiyetlere dikkat çekti. Kurt, "Yavru halde aldığımız balıkları kafeslerimize aktarıp mayıs ayında hasatını yapıyoruz. Son iki ayda birçok ülkeye ihracat gerçekleştiriyoruz. Aldığımız balıkları, sağlıklı kalmaları için oksijen tüpleriyle birlikte 4-5 saat içinde yerine ulaştırmak zorundayız" dedi.
İhracat Gururu
2015 yılından itibaren Çekerek Barajı'nda üretim yapan Adnan Yılmaz, denizi olmayan bir şehirden balık ihracatı yapmanın kendileri için bir gurur kaynağı olduğunu ifade etti. Yılmaz, "Ağırlığımız gökkuşağı alabalık. Gördüğünüz gibi, bu balıkları Karadeniz’de somon adayı olarak gönderiyoruz. Şu anda, gönderimlerimiz Rusya ve Japonya'ya yapılacak" şeklinde konuştu.
Üretim Hedefleri
Üretim süreçlerinden ve hedeflerinden bahseden Yılmaz, "Mart ayında yavru balıkları getiriyor ve 300 ile 600 gram arasında canlı sevkiyat yapıyoruz. Yıllık kotamız 225 ton; şu an 200 ton civarında sevkiyat gerçekleştiriyoruz. Hedefimiz daha büyük, fakat devlet desteği gerekli. Gerekli imkanlar sağlanırsa, daha fazla üretim yaparak istihdama katkıda bulunmak istiyoruz" ifadelerini kullandı.
Denizi olmayan Yozgat’ta bozkırın ortasında başlayan alabalık yetiştiriciliği serüveni, günümüzde yurtdışı pazarlara ulaşıp bölge ekonomisine önemli bir katkı sağlıyor.
Bozkırın ortasında yetişti, Rusya ve Japonya yolcusu oldu
