Brokoli Fiyatları Arasında Büyük Fark
Bursa’nın İznik ilçesinde, tarlada kilosu 10 ila 20 lira arasında değişen brokolinin, 50 kilometre mesafedeki Bursa merkezde 70 liraya satıldığı bildirildi.
Üreticilerin Durumu
Bölgedeki brokoli üretimi, yıldan yıla değişiklik gösterse de genellikle 5 ila 6 bin ton arasında gerçekleşiyor. Ancak artan maliyetler nedeniyle çiftçiler, geçen yıla göre daha düşük fiyatlarla ürün satmak zorunda kaldıklarını ifade ediyorlar. Çiçekli Mahallesi’nde yaşayan çiftçiler, bu durumdan dolayı zor durumda kaldıklarını belirtiyor.
Pazar Fiyatlarının Yükselişi
Çiçekli Mahallesi Muhtarı Davut Kocabaş, brokolinin tarladaki fiyatının düşük olmasına karşın pazardaki fiyatların fahiş olduğu konusunda uyarıda bulundu. "Buradan İstanbul başta olmak üzere birçok kente brokoli gönderiyoruz. Ancak Bursa’da tarladan çıkan bir ürün, tezgahta 14 katı fiyatla satılıyor" dedi.
Nakliye ve Fiyat Artışı
Kocabaş, brokolinin pazarda 70 lira gibi yüksek fiyatlarla satıldığını belirtirken, nakliye ve kar marjı gelişim sürecinde fiyatların artış göstermesinin normal olduğunu, ancak bu fiyatlardaki artışın çiftçileri zor durumda bıraktığını ifade etti. "Hale gidene kadar kilosu 30 liraya kadar çıkabiliyor; bu sürecin fahiş kazançlarla engellenmesi gerektiğini düşünüyorum," diye ekledi.
İklim Ve Üretim Etkileri
Havanın ılıman gitmesi ve lodos rüzgarları, brokolinin olgunlaşma süresini kısaltarak arza önemli ölçüde katkı sağladı. Kocabaş, "Bir ayda hasat edilmesi gereken ürün, bir haftada olgunlaştı. Dolayısıyla, piyasa arzı arttı ve fiyatlar dip seviyelere geriledi," diyerek durumu özetledi.
BURSA'NIN İZNİK İLÇESİNDE TARLADA KİLOSU 10 İLA 20 LİRA ARASINDA DEĞİŞEN FİYATLARDAN SATILAN BROKOLİNİN 500-700 GRAM GELEN TANESİ 50 KİLOMETRE ÖTEDE BURSA MERKEZDE 70 LİRAYA SATILIYOR.
