Bulgaristan’da Geleneksel Türk Kahvaltısı Etkinliği
UNESCO tarafından kutlanan Dünya Kahvaltı Günü dolayısıyla, Türkiye’nin Sofya Büyükelçiliği Konutu’nda özel bir etkinlik düzenlendi. Bu etkinlikte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan geleneksel kahvaltı tanıtıldı.
Etkinliğin İçeriği ve Katılımcılar
Etkinliğe katılanlar arasında Bulgaristan Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva ve Sofya'da görev yapan yabancı büyükelçiler de yer aldı. Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık, kahvaltının Türk yemek kültüründeki önemi üzerine yorumda bulunarak, "Kahvaltı, Türk yemek kültürünün en önemli öğünü olarak kabul ediliyor. Burada, Türkiye’nin birçok yöresinin özgün yemek türlerinin örneklerini görecek ve tadacaksınız," dedi.
Özel Davetli ve Menü
Tanıtım için özel olarak davet edilen Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim görevlisi şef Zeynep Ceren Akkök, AA muhabirine değerlendirmelerde bulundu. Akkök, "Burada birçok üst düzey kişiye kahvaltımızı sunmak ve onlardan pozitif tepkiler almak bizler için çok kıymetli," diye belirtti.
Akkök, tanıtımda kullanılan malzemelerin çoğunun Çanakkale, Edirne, Hatay, Antakya ve Gaziantep yörelerinden temin edildiğini ifade ederek, "Bugün burada en özellikli ürünümüz mıhlama. Mıhlamayı yaparken yine yöresel peynirlerimizden faydalandık. İkinci ve dikkat çeken ürünümüz zeytin salatası oldu," ifadelerini kullandı.
Menüdeki Lezzetler
Etkinlikte, ayrıca menemen, gözleme, Türk sucuğu, pişi, sigara böreği, pastırma, su böreği ve katmer gibi Türk mutfağının farklı örnekleri de katılımcılara sunuldu.
UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Kahvaltı Günü vesilesiyle Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı yapıldı. Kahvaltı tanıtımında Türk mutfağını temsil eden yemek örnekleri sunuldu.
UNESCO'nun ilan ettiği Dünya Kahvaltı Günü vesilesiyle Türkiye'nin Sofya Büyükelçiliği Konutu'nda geleneksel Türk mutfağı kahvaltısının tanıtımı yapıldı. Kahvaltı tanıtımında Türk mutfağını temsil eden yemek örnekleri sunuldu.
