Bursa İş Dünyası Kestane Şekeri Üretimine Yakından Bakıyor
Bursa'nın iş dünyasının önde gelen isimleri, İlka Şekerleme'nin Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç piyasaya, Cardelion markasıyla da dış piyasaya üretim yapan tesislerini ziyaret etti. Ziyaret kapsamında üretim süreçleri hakkında kapsamlı bilgiler alındı.
Tanıtım ve İnovasyon
Ziyarete katılan isimler arasında Balkantürksiad Kurucu Başkanı Naci Şahin, İnoksan A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, Ekmasan A.Ş Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Barutçuoğlu, Uzay Pastanesi kurucularından Nizamettin Erol ve ekonomi yazarı Av. Öztürk Yazıcı yer aldı.
Üretim Süreçleri ve Hijyen
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, heyeti üretim hatlarındaki modernizasyon, hijyen uygulamaları ve üretim aşamaları hakkında bilgilendirdi. Akgün, şirketin FSSC 22000 Versiyon 6.00 belgesine sahip olduğunu ve bu belgenin sektördeki ilk firmalardan biri olduğunu hatırlattı.
Tüketici Beklentileri ve Kalite
Akgün, "Tüketici beklentileri her geçen yıl yükseliyor. Biz de tüm süreçlerimizi global standartlara göre güncelleyerek geleneksel kestane şekerini yüksek teknoloji ve tam izlenebilir bir sistemle üretiyoruz" dedi.
Ziyaretçilerin Görüşleri
Ziyaret sırasında iş insanları, Kardelen markalı ürünlerin tadımını yaptı ve hem ürün kalitesinden hem de tesislerin hijyen standartlarından memnuniyetlerini dile getirdi. Ekonomi yazarı Öztürk Yazıcı, Bursa’nın geleneksel lezzetinin daha geniş pazarlara ulaşması gerektiğine değindi.
İhracat Vizyonu
Akgün, Kardelen, Yaylacık ve Cardelion markaları ile 34 ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini belirtti. Avrupa ve Körfez ülkelerinde talebin arttığını söyleyen Akgün, "Modern üretim teknolojimiz ve yüksek hijyen standartlarımızla Bursa’nın geleneksel lezzetini dünya pazarlarında daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedefliyoruz" ifadelerini kullandı.
İŞADAMLARI KARDELEN KESTANE ŞEKERİNİ ZİYARET ETTİ
