Çanakkale'de Şarküteride Hijyen Skandalı
Çanakkale’nin Gökçeada ilçesinde gerçekleştirilen denetimde bir şarküteri işletmesinde ciddi hijyen ihlalleri tespit edildi. Denetim sırasında, kıyma makinesinin kurtlandığı ve genel hijyen standartlarının sağlanamadığı ortaya çıktı.
Denetim Sonrası Cezai İşlem
Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin yaptığı kontrollerde, işletmeye yaklaşık 42 bin TL idari para cezası kesildi. İşletmeye ait olarak bulunan bozuk gıda ürünleri arasında 840 kilogram kanatlı eti, 1.169 kilogram kırmızı et, ve 112,5 litre süt yer aldı. Bu ürünler, hijyen standartlarına uygun olmadığı için imha edilmek üzere el konuldu.
Resmi Kontrol Planı Üzerine Gökçeada'daki Denetimler
Tarım ve Orman Bakanlığı, 19 Kasım-5 Aralık tarihleri arasında Türkiye genelindeki yüksek riskli gıda satış noktaları için bir denetim planı hazırladı. Bu kapsamda, Çanakkale’de İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri denetimlere başladı. Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, 21 Kasım tarihinde şarküteri işletmesinde yaptığı denetimlerde, son tüketim tarihi geçmiş gıda ürünlerinin varlığını ve hijyen standartlarının yetersizliğini belgelendi.
Olay sonrasında, Gökçeada İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletme hakkında Gökçeada Savcılığına suç duyurusunda bulundu.
ÇANAKKALE'NİN GÖKÇEADA İLÇESİNDE DENETİMLER SIRASINDA BİR ŞARKÜTERİ İŞLETMESİNDE KIYMA MAKİNASININ KURTLANDIĞI VE İŞLETMENİN HİJYEN AÇISINDAN YOKSUN OLDUĞU GÖRÜNTÜLER MİDE BULANDIRDI. TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİNCE ORTAYA ÇIKAN OLAYDA İŞLETMEYE YAKLAŞIK 42 BİN TL İDARİ PARA CEZASI KESİLDİ.
