Çanakkale'den Amerika ve Avrupa'ya Mangal Kömürü İhracatı
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde mangal kömürcülüğünü 35 yıldır sürdüren Kenan Güngör, yıllık ortalama 60 ton kömür ihraç ediyor.
Mangal Kömürü Üretimi
Ayvacık'ın Keçikaya köyü'nde 3 dönüm arazide mangal kömürü üreten 55 yaşındaki Güngör, Orman İşletme Müdürlüğü tarafından yapılan ihalelerden ve yerel köylülerden temin ettiği meşe, pırnal ve zeytin ağaçlarını kullanarak kömür üretmektedir.
Güngör, odunları koni şeklinde dizip, üstünü saman ve toprakla kapatarak "ocak" kurarak, burada odunları 10-15 gün boyunca kontrollü bir şekilde yakıyor. Bu sürecin ardından yaklaşık bir aylık çalışma sonucunda mangal kömürü elde ediyor.
Uluslararası İhracat
Yılda yaklaşık 300 ton kömür üreten Güngör, bunun 60 tonunu tedarikçi firmalar aracılığıyla ABD, Almanya ve Hollanda'ya ihraç ediyor. Ürünler paletlenerek tırlar ile gönderiliyor.
Ekonomik Katkı ve Çevresel Duyarlılık
Kenan Güngör, 1970 yılından itibaren bu işin içinde olduğunu ve yıl boyunca mangal kömürü üretimi yaptığını belirtiyor. "En kaliteli mangal kömürü, pırnal meşe ağacından elde ediliyor. Kaliteli ürün almanın en önemli unsuru, kömürü iyi işlemektir" diyor.
Üretim sürecinde köylülerden aldıkları zeytin odunları da değerlendiriliyor ve böylece hem üreticilerin hem de kendilerinin ekonomiye katkı sağladığını aktarıyor.
İşletmesinde 4 daimi işçi istihdam eden Güngör, çevreye duyarlı üretim yapmayı taahhüt ediyor; duman fazına dikkat ederek işler yapıyor. Odunun kömüre dönüşümü bir ay sürerken, bu işlemlerin sonunda ürünler tüketime hazır hale getiriliyor.
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde babasından öğrendiği mangal kömürcülüğü mesleğini 35 yıldır sürdüren Kenan Güngör, yıllık ortalama 60 ton ürünü tedarikçi firmalar aracılığıyla ABD ve Avrupa'ya ihraç ediyor.
Çanakkale'nin Ayvacık ilçesinde babasından öğrendiği mangal kömürcülüğü mesleğini 35 yıldır sürdüren Kenan Güngör, yıllık ortalama 60 ton ürünü tedarikçi firmalar aracılığıyla ABD ve Avrupa'ya ihraç ediyor.
