Çorum Şekerlemesi Tescillendi
Çorum Belediyesi'nin öncülüğünde, kentin köklü lezzetlerinden biri olan "Çorum şekerlemesi", Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillendi.
Resmi Koruma ile Birlikte Değerine Değer Katıyor
Bu tescil ile birlikte, Çorum şekerlemesi, şehrin resmi koruma altına alınan ürünler listesine eklendi. Böylece, Çorum’un coğrafi işaretli ürün sayısı 29'a ulaştı.
Nişan Adetlerinin Vazgeçilmezi
Uzun yıllardır süregelen geleneksel nişan merasimlerinin önemli bir unsuru olan Çorum şekerlemesi, erkek evinin gönderdiği baklava tepsisine karşılık olarak gelin kızın arkadaşları ve akrabaları tarafından hazırlanmaktadır. Bu özel lezzet, özenle süslenerek damat evine ulaştırılıyor. Dolayısıyla, yalnızca bir tat olarak değil, aynı zamanda sosyal ve kültürel bir ritüelin sembolü olarak da ön plana çıkıyor.
Kültürel Süreklilik ve Gelecek Nesillere Aktarım
Tescil edilen Çorum şekerlemesi, kendi kültürel sürekliği içinde günlük yaşamda sıkça tercih edilen bir tat olarak, kuşaktan kuşağa aktarılan bir miras olma niteliği taşımaktadır. Coğrafi işaret tescili ile birlikte, bu geleneksel ürün hem korunacak hem de özgün kimliğiyle gelecek nesillere aktarılacaktır.
Başkan Aşgın'dan Önemli Açıklamalar
Çorum’un gastronomi alanındaki gelişimine dikkat çeken Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, "Çorum, yalnızca leblebisiyle değil, mutfak kültürü ile de Türkiye'nin gözde şehirlerinden biri haline gelmiştir. Coğrafi işaret çalışmalarımızla üreticimizi destekliyor ve şehrimizin gastronomi kimliğini daha belirgin hale getiriyoruz. Çorum Şekerlemesi’nin tescili bu vizyonun önemli bir parçasıdır" diyerek, bu tescilin önemi üzerinde durdu.
ÇORUM BELEDİYESİ’NİN GİRİŞİMLERİYLE KENTİN ASIRLIK LEZZETLERİNDEN BİRİ OLAN "ÇORUM ŞEKERLEMESİ", TÜRK PATENT VE MARKA KURUMU TARAFINDAN COĞRAFİ İŞARET İLE TESCİLLENDİ.
