Demirci’de Çancılık Geleneği Üç Kuşak Boyunca Yaşatılıyor
Manisa’nın Demirci ilçesinde 76 yaşındaki çan ustası Mustafa Sabancı, babasından devraldığı asırlık mesleği 3. kuşak olarak oğlu ile birlikte yaşatmaya devam ediyor.
Çan Yapımı ve Kültürel Miras
Çan yapımı, ilçenin simge zanaatlarından biri haline geldi. Sabancı ailesi sayesinde bu değerli meslek sadece korunmakla kalmıyor, aynı zamanda geleceğe aktarılıyor. 1960 yılında babası Mahmut Sabancı'nın yanında çancılığa adım atan Mustafa Sabancı, yaklaşık 65 yıldır mesleğinin başında bulunuyor. Bugün ise oğlu ile aynı tezgahta birlikte çalışıyorlar.
Geleneksel Yöntemlerle Üretim
Çan yapımında emek, sabır ve ustalık gerekmektedir. Geleneksel yöntemlerden vazgeçmeyen Mustafa Sabancı, her çan yapımında el işçiliğini titizlikle sürdürüyor. Çanlar, ısınma, dövme, şekillendirme ve ses ayarı gibi birçok ince aşamadan geçiyor.
Talep ve Dağıtım
Hayvancılığın yoğun olduğu bölgelerde Demirci çanlarına büyük talep var. Bu çanlar, dayanıklılığı ve özgün tınısıyla Türkiye'nin birçok iline ve Yunanistan, Bulgaristan gibi ülkelere de gönderiliyor.
Meslek Hakkında Düşünceler
Mustafa Sabancı, babasını 3 yıl önce kaybetmiş olsa da, aynı iş yerinde babasının adını taşıyan oğlu Mahmut Sabancı ile birlikte çan yapımına devam ediyor. Mahmut Sabancı, çan yapımının çok teferruatlı bir iş olduğunu belirterek, "Meslek zor olduğu için çırak bulunmuyor. Kimse yapmak istemiyor. Çan yaparken 40 aşamadan geçiyoruz" dedi.
Usta Mustafa Sabancı ise, mesleğin rağbet görmediğini ifade ederek, "Mesleğin tükenmemesi lazım. Türkiye’nin bazı illerinde çan yapılıyor, ancak bizlerin yaptığı gibi yapamıyorlar. Biz kömürün içerisinde kaplamasını yapıyoruz. Koyun ve keçi çanı üretiyoruz. Büyük çanlar erkeç ve ineklere takılırken, küçük çanlar koyun ve keçilere ekleniyor. Çanlı koyun ve keçinin süt verimi yüksek olur" açıklamasını yaptı.
Çan Yapım Süreci
Mustafa Sabancı, çan yapım sürecini de aktararak, "Hazırladığımız çamurun içine sarı pirinç atıyoruz. Bu pirinç ocakta çanın içinde kullanıldığında, çana sarı rengini veriyor. 400 dereceyi bulan kömür ocağında çanın tavı verildikten sonra, soğumasının ardından ses ayarı ve dil yerleştirilerek çan hazır hale geliyor" diye belirtti.
MANİSA’NIN DEMİRCİ İLÇESİNDE 76 YAŞINDAKİ ÇAN USTASI MUSTAFA SABANCI, BABASINDAN DEVRALDIĞI ASIRLIK MESLEĞİ 3. KUŞAKTA OĞLU İLE BİRLİKTE YAŞATMAYA DEVAM EDİYOR.
