Diyabet Tedavisi İçin Üç Temel Kural
Beslenme ve Diyet Uzmanı Çisem Gündüz, diyabet hastaları için belirlediği 3 kritik kuralı paylaştı: düzenli ilaç kullanımı, kişiye özel diyet ve düzenli egzersiz.
Diyetin Önemi
Diyabetli bireylerin beslenme şekli, sağlıklı bireylerle kıyaslandığında daha büyük bir öneme sahiptir. Gündüz, "Sağlıklı bireylerde glikoz enerji kaynağı olarak kullanılırken, diyabetlilerde ise insülin hormonunun eksikliği nedeniyle bu enerji kullanılamaz hale gelir," dedi.
Kişiye Özel Planın Gerekliliği
Gündüz, diyabet tedavisinin başarılı olabilmesi için kişiye özel beslenme planının şart olduğunu vurguladı. "Yaş, cinsiyet ve sağlık durumu gibi faktörler, diyette farklılıklar yaratabilir. Bu nedenle deneyimli bir diyetisyen rehberliği şarttır," şeklinde konuştu.
Ara Öğünlerin Rolü
Diyetisyen, ara öğünlerin kan şekeri dengesini sağladığını belirtti. Gündüz, "Gün içinde yapılan ara öğünler, uzun süreli açlıktan kaçınmak için önemlidir. Örneğin, 2 adet grisini ve 1 dilim peynir sağlıklı bir ara öğün seçeneğidir," dedi.
Salata ve Posa Tüketimi
Çisem Gündüz, sıklıkla salata tüketilmesini ve tam buğday unları ile hazırlanmış gıdaların tercih edilmesini önerdi. Ayrıca haftada iki kez kuru baklagil tüketimi de önemlidir.
Doğru Pişirme Yöntemleri
Pişirme yönteminin de büyük önemi olduğunu belirten Gündüz, kızartma yerine haşlama, buğulama veya fırınlama yöntemlerinin tercih edilmesini önerdi. Ayrıca, yüksek tuz içeren salamura ve şarküteri ürünlerinden uzak durulması gerektiğini de ekledi.
Sağlıklı İçecek Tercihleri
Diyabetli kişilerin şeker içeren ürünlerden kaçınması gerektiğini belirten Gündüz, "Meyve tatlıları tercih edilmeli, basit şekerler yerine kompleks karbonhidratlar tüketilmelidir," diyerek bilgilerini sonlandırdı.
BESLENME VE DİYET UZMANI ÇİSEM GÜNDÜZ
