Diyarbakır'da İlginç Bir Beslenme Hikayesi
Diyarbakır’da bir kelle paça restoranında, işletme sahibi Şaban Yakşi, 12 yıl önce oğlu tarafından kendisine hediye edilen 8 adet pirana balığını beslemeye devam ediyor. Bu lokanta, yaklaşık 76 yıldır bölge halkına hizmet veriyor ve buradaki pirana balıkları, günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembeyle besleniyor.
Piranaların Beslenme Süreci
Şaban Yakşi, keskin dişleri ve sürü halinde tehlikeli olabilen bu balıkların özel yemlerinin yanı sıra zengin bir beslenme programı uyguluyor. Yakşi, babadan kalan mesleğini 1950’den beri sürdürdüğünü belirterek, "Müşterilerin çocukları pirana balığı olduğu için çok eğleniyorlar. Kelle paça zengin bir yemek, bu yüzden her gün balıklarıma 2-3 porsiyon yediriyorum," ifadelerini kullanıyor.
Pirana balıklarının nadir bir ziyaretçi çekme özelliği, restoranın daha da ilgi çekici hale gelmesini sağlıyor.
DİYARBAKIR’DA KELLE PAÇACIDA, İŞLETME SAHİBİ 12 YIL ÖNCE OĞLUNUN VERDİĞİ 8 ADET PİRANA BALIĞINI GÜNDE 2-3 PORSİYON SIĞ ET, DİL VE İŞKEMBEYLE BESLİYOR.
