Antalya’nın Lezzet Merkezine Dönüşen Döşemealtı Kabağı
Antalya’nın verimli topraklarında yetişen Döşemealtı Kabağı, coğrafi işaret tescili için ilk kez 53 özgün lezzetle tanıtıldı. Bu etkinlik, yerel üretim ile gastronomiyi bir araya getirerek şehrin turizm potansiyelini artırmayı hedefliyor.
Gastronomik Bir Deneyim: Lansman Etkinliği
Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından düzenlenen etkinlik, ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Hacısüleyman’ın ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Hacısüleyman, etkinliği gastronomik bir deneyim olarak kurguladıklarını belirterek, yerel malzemelerin öne çıktığı bu organizasyonun yeni çalışmaların başlangıcı olduğunu vurguladı.
Döşemealtı Kabağı’nın Tescil Yolculuğu
Başkan Hacısüleyman, coğrafi işaret sürecinin önemine değinerek, Antalya Döşemealtı Kabağı'nın tescil edilmesiyle hem ürün değerinin korunmasının, hem de üreticilerin emeğiyle hak ettikleri konuma ulaşmalarının amaçlandığını ifade etti.
İkinci Aşama: Değerlerin Ticarileştirilmesi
Programda bir konuşma yapan Vali Hulusi Şahin, Antalya’nın yerel değerlerinin tanıtım ve ekonomiye kazandırılması sürecinde yeni bir aşamaya geçildiğini açıkladı. Daha önce ürünlerin tespitine odaklanırken, artık bu ürünlerin işlenmesi ve pazara sunulması sürecinin başladığını duyurdu.
Gelecek Hedefleri ve Tescilli Lezzetler
Vali Şahin, coğrafi işaret tescili alan ürünlerin turizm ve gastronomi sektörlerine entegre edileceğinin müjdesini vererek, ilerleyen dönemde otel ve restoranlarda bu ürünlere yer verileceğini belirtti.
Teşekkür ve Ödül Takdimi
Etkinlik, Antalya Döşemealtı Kabağı’nın gastronomiye katkısını kutlamak için düzenlendi ve katılımcılara plaketler verildi. Bu organizasyon, hem yerel üretimin desteklenmesi hem de gastronomi alanında zengin bir çeşitlilik oluşturarak Antalya’nın mutfak kültürünü öne çıkarmayı amaçlıyor.
ATSO Atatürk Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinliğe, yerel yöneticiler ve gastronomi sektöründen birçok önemli isim katıldı. Etkinlik boyunca şefler tarafından hazırlanan özel menü, konukların beğenisini kazandı.
ANTALYA’NIN BEREKETLİ TOPRAKLARINDA YETİŞEN DÖŞEMEALTI KABAĞI, COĞRAFİ İŞARET YOLUNDA İLK KEZ 53 ÖZGÜN LEZZETLE VİTRİNE ÇIKTI, YEREL ÜRETİM, GASTRONOMİ VE TURİZM AYNI SOFRADA BULUŞTU.
