Düzce'de Beyaz Balın Sağlık Dolu Büyüsü
Düzce'de halk arasında "beyaz bal" olarak bilinen ve kristalize olan bu özel bal, hem merak uyandırıyor hem de sağlıklı içeriği sayesinde büyük ilgi görüyor.
Kristalize Bal Nedir?
Halk arasında genellikle "şekerlenmiş bal" olarak adlandırılan bu ürün, özellikle Düzce ve çevresinde üretilerek popülerlik kazanmıştır. Beyaz bal, hem kahvaltılarda sofraları süslerken hem de doğal şifa kaynağı olarak öne çıkmaktadır.
Genç Girişimci Yunus Emre Söğüt'ün Açıklamaları
Düzceli genç girişimci Yunus Emre Söğüt, beyaz balın doğal süreci hakkında bilgi verirken, "Kristalleşme süreci polen tozlarından kaynaklanmaktadır. Polenlerin bal içinde eşit şekilde dağılması sonucu elde edilen bu homojen yapı, doğal orman gülü balının beyaz halidir. Zamanla kendiliğinden kristalize olur." dedi.
Kristalize Ballardan Kaçınmamalısınız
Söğüt, kristalize balın bozulmuş ya da kalitesiz olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayarak, "Bu durum balın ham ve doğal yapısının bir klarınıdır. Tüketiciler bu duruma çekinmeden yaklaşmalı; çünkü kristalize yapı, balın doğallığını ve saflığını göstermektedir." şeklinde sözlerini tamamladı.
Görenler şaşırıyor, tadanlar vazgeçemiyor
