Edirne'de Saros Gastronomi Merkezi'nin Açılışı
Edirne'nin Keşan ilçesinde, Trakya Kalkınma Ajansı ve Keşan Ticaret ve Sanayi Odası'nın ortaklığıyla inşa edilen Saros Gastronomi Merkezi, yapılan törenle faaliyete geçti.
Vali Sezer'in Açıklamaları
Edirne Valisi Yunus Sezer, açılışta yaptığı konuşmada, Edirne'nin yerel lezzetlerinin tanıtımına vurgu yaptı. Saros Gastronomi Merkezi'nin coğrafi işaretli ürünlerin önemini artıracağına dikkat çeken Sezer, "Edirne'ye özgü satır etimiz, Mahmutbey kuru fasulyemiz ve Korudağ balımız gibi değerli ürünlerimizin Türkiye çapında tanınırlığı yüksek değil,” şeklinde konuştu.
Yüksek Potansiyel ve Yeni Fırsatlar
Vali Sezer, Edirne'nin ekonomik potansiyelinin yüksek olduğunu belirterek, "Edirne'ye 4 yeni OSB kurulacak, bu durum birçok istihdam imkanı yaratacak. Saros Körfezi'nin turizmdeki potansiyeli de oldukça yüksek," dedi.
Gastronomi Eğitimi ve İstihdam
Keşan Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Şapçı ise, bölgedeki nitelikli eleman sorununu aşmak adına eğitim projeleri geliştirdiklerini ifade etti. Mahmut Şahin, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri, bu projelerle gastronomi alanında yetkin aşçılar yetiştireceklerini belirtti.
Merkezin Açılışı ve İkramlar
Konuşmaların ardından, Vali Sezer ve protokol üyeleri açılışı gerçekleştirerek öğrencilerle birlikte İpsala mantısı ve nişan kurabiyesi hazırladı. Açılış etkinliğinde katılımcılara Mahmutbey kuru fasulyesi ve İpsala pirincinden yapılan pilav ikram edildi.
Edirne'nin Keşan ilçesinde, Trakya Kalkınma Ajansı ile Keşan Ticaret ve Sanayi Odası işbirliğinde oluşturulan Saros Gastronomi Merkezi düzenlenen törenle açıldı. Edirne Valisi Yunus Sezer, açılışta konuşma yaptı.
