Edirne'nin İpsala İlçesi'nde Coğrafi İşaret Tescili
Edirne'nin İpsala ilçesinde üretilen pirinçli mantı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillendi. İpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi'nin yaptığı başvuru sonucunda bu yöresel lezzet artık resmi olarak koruma altına alındı.
Başkan Şerife Özkaynak'ın Açıklamaları
Kooperatifin Başkanı Şerife Özkaynak, kadın üreticilerin birlikte çalışma ruhuyla kurdukları kooperatifin bu önemli başarıya imza attığını belirtti. Özkaynak, "İpsala'nın pirinciyle ünlü bir ilçedir. Bu özel tarifin tescillenmesi, hem bölgenin kültürel mirasını korumuş hem de yerel ürünlerin markalaşması açısından önemli bir adım olmuştur." dedi.
Gelecek Nesillere Aktarma Vurgusu
Özkaynak, yıllardır İpsala ve Trakya bölgesindeki sofralarda yer alan bu lezzeti korumak için başvuru yaptıklarını ifade etti. "Bu özel lezzeti korumak ve ileriki nesillere aktarmak adına önemli bir adım attık. İpsala'ya ve bu süreçte emek veren tüm kadınlara hayırlı olsun," şeklinde konuştu.
Hedefler ve Pazarlama Faaliyetleri
Kooperatif, kadın istihdamını artırmak, yerel kalkınmayı desteklemek ve yöresel ürünlerin katma değerini yükseltmek amacıyla bu tescil ile birlikte üretim kapasitesini büyütmeyi hedefliyor. Ayrıca, İpsala pirinçli mantısı'nın tanıtımı için hem ülke içinde hem de uluslararası alanda pazarlama faaliyetlerine hız verileceği duyuruldu.
Edirne'nin İpsala ilçesinde yapılan "pirinçli mantı", Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
Edirne'nin İpsala ilçesinde yapılan "pirinçli mantı", Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaretle tescillendi.
