Orcik Üretimi Başladı
Elazığ'ın yöresel lezzetlerinden biri olan orcik, bu yıl da büyük bir emekle üretilmeye başlandı. Vali Numan Hatipoğlu, bu özel lezzetin taze olarak raflarda yer alacağını duyurdu.
Etkinlikte Hasat ve Üretim Bir Arada
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından düzenlenen etkinlikte, Kurtdere köyü'nde üzüm hasadı gerçekleştirildi. Vali Hatipoğlu, köylü kadınlarla birlikte orcik yapımına katılarak bulamacı karıştırdı ve cevizleri ipe dizdi.
Üretimin Bereketi
Hatipoğlu, üzüm hasadı ve orcik yapımının üreticilere bereket getirmesini dileyerek şunları belirtti: "Büyük bir emek ve özveriyle hazırlanan orcikler bu sezon taze olarak satışa sunulacak. Elazığ, üzüm üretiminde önemli bir konumda. İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüz ile birlikte bu üretimi daha ileri noktalara taşımak için çalışmalar yürütüyoruz."
Geleceğe Umutla
Hatipoğlu, üretim sürecinin aile işletmeleri ve köyler için hayırlı olmasını temenni ederek, tüm kadın çiftçilerin 15 Ekim Dünya Çiftçi Kadınlar Günü’nü kutladı. Etkinliğe, İl Tarım ve Orman Müdürü Saadettin Taşkesen, İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Cemil Yatkın ve yerel köylüler de katıldı.
Elazığ'ın üzüm bulamacı ve cevizden üretilen tescilli yöresel lezzeti "orcik"in yapımına başlandı.
