Hüseyin Sönmez'in Ceviz Üretimi Serüveni
Manisa'nın Demirci ilçesinde yaşayan Hüseyin Sönmez, emekli olduktan sonra köyüne dönerek ceviz üretimine başladı. 76 yaşındaki Sönmez, 1974 yılında başladığı memuriyet hayatını tamamladıktan sonra doğduğu mahalleye geri dönüp, 10 dönümlük tarlasına ceviz fidanı dikti.
Demirci'de Ceviz Üretimi Artmakta
Demirci'de kiraz, badem ve kestane üretiminin yanı sıra son yıllarda kapama bahçe modeliyle ceviz üretimi de artış göstermektedir. İlçe genelinde yaklaşık 25 kırsal mahallede kurulan ceviz bahçeleri, toplamda 13 bin 400 dekar alanda yaklaşık 500 ton cevizi üretmektedir.
Üretim Süreci ve Hasat Zamanı
Sönmez, 12 yıl önce diktiği fidanlardan 4 yıl önce ürün almaya başladığını ifade ediyor. Cevizlerin hasat süreci hakkında bilgi veren Sönmez, "Ekim ayı ortasında cevizlerimiz hasada geliyor. Ağaç silkeleme makinesiyle altına serilen örtüler üzerine döküyoruz. Kabuğundan ayrılan cevizleri daha sonra güneşte kurutuyoruz." dedi.
Hüseyin Sönmez'in Tavsiyeleri
Ceviz yetiştiriciliğinin zahmetli bir iş olduğunu belirten Sönmez, "Mazı kadar olduğu zaman iç kurdu ilacı atıyorum. Ağacın dibine kendi imkanlarımızla ısırgan otu karışımıyla hazırladığım potasyumu veriyorum," diye ekliyor.
Sönmez, emekliliği sonrası üretime yönelmesinin kendisine hem moral hem de gelir sağladığını belirterek, gençlere tarımla uğraşmalarını öneriyor. "Emekli olduktan sonra memleketimiz Demirci'ye geldik. Köyümüzdeki tarlamıza ceviz diktim. Cevizin bakımı zahmetli ama insan kendi emeğinin karşılığını görünce mutlu oluyor. Yaz aylarında eşimle birlikte köyümüze gelip bahçemizde çalışıyoruz. Hep tüketici olmayalım, üretici de olalım," diyerek görüşlerini paylaşıyor.
Manisa'nın Demirci ilçesinde yaşayan Hüseyin Sönmez, emekli olduktan sonra köyüne dönerek kurduğu bahçesinde ceviz üretimine başladı.
