Erzincan Valisi Öğrencilerle Buluştu
Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Yavuz Selim Camii altındaki çay ocağında Tıp Fakültesi öğrencileri ve yerel halkla bir araya geldi.
Kışın Vazgeçilmezi: Kaşarlı Patates
Soğuk kış gecelerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sobada pişmiş kaşarlı patates ile samimi anlar yaşandı.
Vali Aydoğdu, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Tıp Fakültesi’ndeki bir programda, bir öğrencinin davetini geri çevirmeyerek Yavuz Selim Camii altındaki çay ocağına geçti. Burada öğrencilerle ve vatandaşlarla sohbet eden Aydoğdu, çay içip sobada pişirilen patatesin tadına baktı.
Soba Kültürü ve Gelenekler
Erzincan’da soba kültürü yok olmaya yüz tutsa da, bazı kafe ve çay ocakları bu geleneği devam ettiriyor. Soğuk kış aylarında kurulan sobalar, hem nostaljik görüntüler oluşturmakta hem de geçmişin sıcaklığını günümüze taşımaktadır. Erzincanlılar için sobada pişen kaşarlı patates, yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda sohbetin, paylaşımın ve samimiyetin simgesi olma rolünü üstleniyor.
ERZİNCAN VALİSİ HAMZA AYDOĞDU, YAVUZ SELİM CAMİİ ALTINDA BULUNAN ÇAY OCAĞINDA TIP FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİ VE VATANDAŞLARLA BİR ARAYA GELEREK HASBİHAL ETTİ. SOĞUK KIŞ GECELERİNİN VAZGEÇİLMEZ LEZZETLERİNDEN BİRİ OLAN SOBADA PİŞMİŞ KAŞARLI PATATES EŞLİĞİNDE SAMİMİ ANLAR YAŞANDI
