Erzurum'da Coğrafi Tescilli Ürünlerin Artışı
61 coğrafi işaretli ürünü ile mutfak kültürü açısından dikkat çeken Erzurum, 26 ürünle de tescil sürecini devam ettiriyor.
Coğrafi İşaret Nedir?
Coğrafi işaret, ürünlerin kaynağını, karakteristik özelliklerini ve bu özelliklerin coğrafi alandaki bağlantısını gösteren bir kalite işareti olarak tanımlanabilir. Son yıllarda, bu tür ürünlere olan ilgi artış göstermiştir.
Türk Patent ve Marka Kurumu
Ülkemizde coğrafi işaret tescil işlemleri, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından yürütülmektedir. Bu süreç, kalite, geleneksellik ve yerel niteliklere dayanan ürünlerin korunmasını sağlamaktadır.
Erzurum'un Yükselen Değeri
Gaziantep ve Konya'nın ardından en fazla coğrafi işaretli ürüne sahip olan Erzurum, gastronomi alanında başı çekmektedir. Bu şehirde, hala tescil için bekleyen 26 ürün bulunmaktadır.
Tescil İçin Bekleyen Ürünler
Erzurum'da, tescil için sıra bekleyen ürünler arasında şunlar yer alıyor:
Hınıs Fasulye Şekeri, Erzurum Bakırı, Erzurum Fasulye Kavurması, Erzurum Yumurtalı Patates Salatası, Erzurum Patatesli Mercimek Yemeği, Çat Balı, Uzundere Haris Erik Dolması, Erzurum Kahvaltısı, Erzurum Sarma Kadayıfı, Erzurum Ramazan Pidesi, Erzurum Ayak Paça Çorbası, Erzurum Etli Pazı Dolması, Erzurum Göğermiş Peynirli Pide, Erzurum Sinisi, Erzurum Tava Ketesi, Erzurum Olur Kekikli Mahallesi Kandirif Peyniri, Hınıs Domas Peyniri, Hınıs Kekik Balı, Hasankale Dövme Kebap, Hasankale Etli Ekmek, Hasankale Güveci, Pasinler Köfte, Erzurum Geven Balı, Narman Yeşil Mercimeği, Karayazı Balı ve Erzurum İspir Gobdini.
61 COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNÜ İLE SON YILLARDA ÖZELLİKLE MUTFAK KÜLTÜRÜ İLE DİKKAT ÇEKEN ERZURUM'DA 26 ÜRÜN DE TESCİL İÇİN SIRADA BEKLİYOR.
