GastroAntep Kültür Yolu Festivali 2023
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 13-21 Eylül tarihlerinde düzenlenecek olan GastroAntep Kültür Yolu Festivali için bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi.
Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin'in Açıklamaları
Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Meclis Salonu’nda gerçekleşen toplantıda gastronominin şehir kalkınmasındaki önemine vurgu yaptı. Şahin, kentin sahip olduğu değerlerin doğru bir şekilde tanıtılması gerektiğini belirterek, UNESCO sürecinin bir emek ve dayanışma yolculuğu olduğunu dile getirdi.
"Yuvalama sadece bir yemek değil, bir kültür ve komşuluk terapisidir. Elimizde çok büyük bir hazine var," diyen Şahin, gastronominin yalnızca mutfak kültürü olmadığını, aynı zamanda ekonomiyle de bağlantılı olduğunu ifade etti.
Tarihi Mirasımızı Ekonomiye Dönüştürmeliyiz
Şahin, "Bugün Japon mutfağı, İtalyan mutfağı bilimsel bir yaklaşımla dünya markası oldu. Bizim de 12 bin yıllık bir mirasımız var. Bu mirası ekonomiye dönüştürdüğümüzde şehirdeki birçok sorunu çözüme kavuşturmuş olacağız," şeklinde konuştu.
Tanıtım ve Çeşitliliğe Vurgu
Gastronominin şehrin sosyal ve ekonomik yapısına katkı sunduğunu belirten Fatma Şahin, "Bu işin yüzde sekseni tanıtım. Bizim çeşitliliğimiz ve zenginliğimiz çok büyük. Asya ve Avrupa turistlerine hitap etmeliyiz. Zincir otelleri şehrimize çekmeli ve ikna etme gücümüzü artırmalıyız. Bu, istihdam, ihracat ve huzur demektir. Gaziantep'in mutluluk şehri olması için çalışıyoruz," dedi.
Vali Kemal Çeber'den Destek
Vali Kemal Çeber de gastronominin bir ekosistem olduğu konusunda dikkat çekerek, emeği geçenlere teşekkür etti. Toplantıya ayrıca Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım, Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı İsmet Özcan ve diğer oda ve kurum temsilcileri katıldı.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde 13-21 Eylül tarihlerinde düzenlenecek "GastroAntep Kültür Yolu Festivali" için Meclis Salonu'nda bilgilendirme toplantısı düzenlendi. Toplantıya Vali Kemal Çeber (sağ 3), Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin (sol 3), Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Mehmet Tuncay Yıldırım (sağda), Gaziantep Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi (sağ 2) ile diğer oda ve kurum temsilcileri katıldı.
