Gaziantep'in Gastronomi Lisesi ile Geleceğe Yatırım
Türkiye’nin gastronomi başkenti Gaziantep, yaratıcı bir proje ile yöresel lezzetlerini genç nesillere aktararak, geleceğe sağlam bir miras bırakmayı hedefliyor. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi ve Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği’nin işbirliğinde hayata geçirilecek olan Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin protokolü, Valilik Fuaye Salonu’nda imzalandı.
Projenin İçeriği
Lise, 16 modern derslik, restoran, kafe, atölyeler ve Gaziantep’in zengin kültürel mirasını yansıtan bir müze gibi çeşitli bölümlerle donatılacak. Bu kurumda eğitilecek genç şefler, kentin yöresel ve coğrafi işaretli ürünlerini öğrenerek, dünya mutfağına özgün bir katkı sunacaklar.
Vali Çeber’in Açıklamaları
Gaziantep Valisi Kemal Çeber, imzalanan protokolün şehrin eğitimdeki güçlü konumunu pekiştirdiğini vurguladı. Vali Çeber, "Gastronomi eğitimine önemli bir yer veriyoruz. Bu okulda dünya ve Türkiye mutfakları öğrenilecek, yerel lezzetlerle harmanlanacak. ‘Dünya bir ev olsaydı, mutfağı Gaziantep olurdu’ sloganımızı somutlaştıracak bir eğitim kurumu hayata geçiriyoruz," dedi.
Başkan Şahin'den Destek Açıklamaları
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, projeye katkıda bulunanlara teşekkür ederek, bu lisenin atölye ağı ile pratik ve teoriyi bir araya getireceğine dikkat çekti. Başkan Şahin, "Çocuklarımızın iyi bir eğitim alacağı bir mekan oluşturuldu. Eğitim şehri Gaziantep olarak birlikte ilerleyeceğiz," dedi.
Projenin Geleceği
Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Elif Çetindağ, bu protokolün geleneksel değerlerin gelecek nesillere taşınmasında önemli bir köprü olacağına inandıklarını belirtti. Törene, İl Milli Eğitim Müdürü Erdal Kılınç ve diğer yetkililer de katıldı.
Türkiye'nin ilk gastronomi şehri Gaziantep'in yöresel ve coğrafi işaretli ürünleri, kurulacak Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile geleceğe aktarılacak. Gaziantep Valiliği, Büyükşehir Belediyesi ve Empati Sosyal Sorumluluk ve Eğitim Derneğinin işbirliğinde kentin lezzetlerini geleceğe aktarmak için yapılacak lise için Valilik Fuaye Salonu'nda imza protokolü gerçekleştirildi. İmza törenine Gaziantep Valisi Kemal Çeber (sağ 5) ve Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin (sol 4) de katıldı.
