Gaziantep’te Biber Hasadı Başladı
Türkiye’nin önde gelen sofralık kırmızı biber üretim merkezlerinden biri olan Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, üreticiler ve mevsimlik işçiler için zorlu bir 'acı' mesaisi başladı.
Mevsimlik İşçiler Zorlu Koşullarda Çalışıyor
Sabahın erken saatlerinde işbaşı yapan mevsimlik işçiler, Diyarbakır, Adıyaman ve Şanlıurfa gibi çevre illerden gelerek 40 dereceyi bulan sıcaklıklarda biber toplamak için yoğun bir çaba harcıyorlar. Toplanan biberler, sap ve çöplerinden ayrıldıktan sonra makinelerde işlenerek güneşte kurutuluyor.
Biber Tesisi ve Rekolte Beklentileri
İslahiye Ziraat Odası’nın başkanı olan Osman Erdoğan, yaklaşık 8 bin işçinin biber toplama mesaisinde görev aldığını belirtti. Erdoğan, "Yurdun birçok yerinden kişi buraya çalışmak için geliyor. Biberin toplanması ve çöp çekme gibi işlemler yapılıyor. Bu yıl 43 bin 200 ton rekolte bekliyoruz," dedi.
Öğrenciler de Tarımda Çalışıyor
Dicle Üniversitesi İlahiyat Fakültesi’nde eğitim gören Merve Aydın da ailesine maddi destek sağlamak ve okul masraflarını karşılamak amacıyla İslahiye’ye biber toplamaya geldiğini ifade etti.
Türkiye'nin önemli sofralık kırmızı biber üretim merkezlerinden Gaziantep'in İslahiye ilçesinde, üreticilerin ve mevsimlik işçilerin "acı" mesaisi başladı.
