Bulgaristan'da Türk Mutfağı Haftası Etkinliği
Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında geleneksel Türk yemekleri sergilendi.
Önemli Açılış Konuşması
Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık, bu özel etkinliğin açılışında yaptığı konuşmada, "Bu akşam sunulan yemekler, nesiller boyunca aktarılan, Anadolu'nun zengin çeşitliliği ve burada ev sahipliği yapmış birçok medeniyet tarafından şekillendirilen yüzyıllık geleneği yansıtıyor." şeklinde belirtti.
Kültürel Diplomasi Aracı Olarak Yemek
Uyanık, yemeğin kültürel diplomasi açısından önemine de değinerek, "Yemekler kapıları açar, sohbetleri başlatır ve tatlar ile hikayeler aracılığıyla birbirimizi anlamamıza yardımcı olur. Asma yaprağı sarmasından enginara, patlıcan dolmasından kuzu etine ve geleneksel tatlılara kadar bu menü, Türkiye'nin dört bir yanından lezzetleri bir araya getiriyor." ifadelerini kullandı.
Türk Aşçı Ekibi ve Özel Menü
Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu ve Dünya İslami Şefler Birliği Genel Başkanlığı’nı yürüten Şef Öner Çulfaz, ülkenin çeşitli yörelerine ait yemeklerin sunumunu gerçekleştirdi. Çulfaz, "Bu menü ile ülkemizin değerli ürünlerini Bulgaristan halkına ve üst düzey davetlilere tattırmak istedik. Bulgaristan’a ikinci gelişimizde de kültürlerimizi buluşturuyoruz." dedi.
Etkileyici Sunum ve Katılımcılar
Türk Mutfağı Haftası kapsamındaki etkinlikte, Çulfaz 250 kişiye Türk mutfağının zengin lezzetlerini sunmayı hedeflediklerini açıkladı ve "Gerçekten burada olmak ve kendi ülkemin, komşu ülkeme yemeklerimi tattırmak bana büyük bir mutluluk veriyor. Coğrafya bir kaderdir, kader bir kültürdür, kültür ise bir yemektir." vurgusunu yaptı.
Etkinliğe, Bulgaristan Parlamento Başkanı Nataliya Kiselova, ülkenin eski Kralı Simeon Sakskoburgotski, Dışişleri Bakan Yardımcısı Mariya Angelieva, Bulgaristan Müslümanları Başmüftüsü Mustafa Aliş Haci ve birçok politikacı, sanatçı ve protokol üyesi katıldı.
Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlikte geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık (sağ), bir otelde düzenlenen etkinliğin açılışına katıldı.
Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da, "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında düzenlenen etkinlikte geleneksel Türk yemekleri tanıtıldı. Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık (sağ), bir otelde düzenlenen etkinliğin açılışına katıldı.
