Karalahana ile Gül Buketlerini Süslüyor
Ordu’da çiçekçilik sektöründe 25 yıllık deneyimi bulunan Mevlüt Kuvan, Karadeniz Bölgesi'nin yerel lezzetlerinden biri olan karalahana ile dikkat çekiyor. Güzel görünümünün yanında yemeklerde de kullanılabilmesi, bu buketleri özel kılıyor.
Yöresel Lezzet, Modern Tasarım
Karalahana, kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor ve çorba, dolma, kavurma gibi yemeklerin hazırlanmasında sıkça kullanılıyor. Ancak Kuvan, bu lezzeti bir adım öteye taşıyarak gül buketlerinde değerlendirdi. Buketleri hem göz alıcı hale getiriyor hem de tüketicilere pratik bir kullanım sunuyor.
Farklı Tasarımlar ve Yaratıcılık
Çiçekçi Kuvan, bu fikri bir akşam yemeği sırasında içtiği karalahana çorbasından esinlenerek geliştirdi. "Herkes kokina buketleri yaparken, biz bu yıl karalahana buketini denemek istedik,” diyor. Yeni tasarım, müşterilerin büyük ilgisini çekmeyi başardı.
Ekonomik ve Pratik Çözüm
Karalahana ile hazırlanan buketlerin fiyatı, diğer çiçek buketlerine göre daha uygun. Müşteriler, buketleri evde güllerin yanı sıra yemek yapmak için de kullanabiliyor. Kuvan, "Bu sayede hem estetik bir süs hem de yemeklik bir malzeme sunabiliyoruz," diyor.
Çeşitli Buket Alternatifleri
Karalahana buketinin yanı sıra, soğan, pırasa, limon ve havuç gibi farklı malzemeler içeren buketler de hazırlanıyor. "Bunların hepsi evde kullanılabilir ve yemeklerde değerlendirilebilir" diyen Kuvan, bu yenilikçi yaklaşımı ile çiçekçilik sektöründe fark yaratmaya devam ediyor.
Ordulu çiçekçi Karadeniz zekasını konuşturdu: Gül buketini 'karalahana' ile süslüyor
