41. Yıla Özel Tatlı İndirimine Yoğun İlgi
Diyarbakır’ın köklü tatlı markalarından Hacıbaba Pastaneleri, kuruluşunun 41. yıl dönümüne özel başlattığı tatlı indirimleri ile tüm dikkatleri üzerine çekti. Kampanya başlangıçta sınırlı süreli olarak planlanmıştı ancak gelen yoğun talep nedeniyle uzatıldı.
Üretim Artışı ve Şube Yoğunluğu
Gerçekleşen indirimler sonucunda şubelerde yoğunluk gözlemlenirken, firmanın yetkilileri taleplere cevap verebilmek için üretimi artırma yoluna gitti. Hacıbaba Pastaneleri, artan siparişleri karşılamak amacıyla üç vardiya şeklinde çalışmasına rağmen, bazı zamanlarda talepleri karşılamakta zorluklar yaşanıyor. Yıllardır Diyarbakır halkına kaliteli ve geleneksel tatlılar sunan Hacıbaba Pastaneleri’nin 41. yıl kampanyası, hem müşterileri memnun etti hem de tatlı severlerin yoğun ilgisini çekti.
Baş Ustalardan Açıklamalar
Hacıbaba Pastaneleri'nin baklava baş ustası Ali Kaya, yapılan kampanyanın başlangıçta geçici olduğunu ancak talebin beklenenden fazla olması sebebiyle süresiz hale getirilmesine karar verildiğini belirtti. Kaya, "Şu anda ürünlerin yetişmemesi nedeniyle vardiya sayımızı artırarak, halkın bu talebini karşılamak için toplamda üç vardiya halinde üretime devam ediyoruz. Buna rağmen hâlâ zaman zaman yetişmeme durumu ile karşılaşıyoruz. Bu nedenle farklı alternatifler üzerinde çalışıyoruz. Kalitemizi artırmak için ürünlerimizdeki ceviz oranını yükselttik," dedi.
Kadayıf baş ustası Sedat Elhakan ise, vatandaşlara yönelik genel ürünlerde kampanya başlattıklarını ifade etti. Elhakan, "Bu kampanya nedeniyle yoğun bir talep oluştu. Şu anda taleplere yetişemiyoruz. Bu yüzden vardiya sistemine geçtik. Normalde tek vardiya ile çalışırken, ikinci ve üçüncü vardiyayı da devreye aldık. Müşterilerimizin taleplerini karşılamak adına bu adımı attık. Yine de zaman zaman yetersiz kalıyoruz ve bunu çözmek için farklı yollar üzerinde düşünüyoruz. Daha uzun vadeli ve kalıcı çözümlerle süreci yönetmeyi planlıyoruz," şeklinde konuştu.
UYGULANAN İNDİRİMLER SONRASI ŞUBELERDE OLUŞAN YOĞUNLUK DİKKAT ÇEKERKEN, FİRMA YETKİLİLERİ TALEPLERE YETİŞEBİLMEK İÇİN ÜRETİMİ ARTIRDI
