Harran'da Bulunan Tarihi Ekmek Kalıbı
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde yer alan Harran Ören Yeri'nde, baklava dilimi desenli tarihi bir ekmek kalıbı keşfedildi. Kazı Başkanı Prof. Dr. Mehmet Önal, bu buluntunun pişmiş topraktan yapıldığını ve üzerinde baklava dilimi motifleri taşıdığını belirtti.
Geleceğe Miras Projesi
Kültür ve Turizm Bakanlığının destekleriyle, Şanlıurfa Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi'nin katkılarıyla yürütülen "Geleceğe Miras Projesi" çerçevesinde gerçekleştirilen arkeolojik kazılarda önemli buluntular elde ediliyor.
Tarihi Önemi
Prof. Dr. Önal, Harran'ın tarih boyunca önemli bir bilim ve yerleşim merkezi olduğunu vurgulayarak, yaklaşık 800 yıl önce Moğol istilası sonucu büyük zarar gördüğünü hatırlattı. Kazı çalışmalarında, Harran Ulu Camisi'nin kuzeyindeki alanda çeşitli eserler bulunduğunu aktardı.
Baklava Desenli Ekmek Kalıbı Hakkında
Dünya tarihinde ekmeğin önemli bir yere sahip olduğunu hatırlatan Önal, günümüzde de farklı kalıpların kullanıldığını ifade etti. Yaklaşık 40 santimetre çapındaki ekmek kalıbı, sağlam bir şekilde gün yüzüne çıkarıldı.
Medreselerin Tarihi Rolü
Önal, bölgedeki medreselerin tarih boyunca bilim, matematik, astronomi, geometri, tıp, felsefe ve teoloji eğitiminde önemli bir rol oynadığını belirtti. Kazı çalışmalarında, tandırların bulunduğu bir alanda ekmek kalıbının keşfedilmesinin, Harran'daki ekmek kültürünün zarifliğini gösterdiğini vurguladı.
Prof. Dr. Önal son olarak, bu buluntunun, günümüzde de kullanılan çeşitli bezemelere sahip ekmek kalıplarıyla benzerlik taşıdığını ifade etti.
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde bulunan dünyanın en eski yerleşim bölgelerinden Harran Ören Yeri'nde baklava dilimi desenli tarihi ekmek kalıbı ortaya çıkarıldı.
