Hatay'da Kömbe Atölyesi Projesi
Hatay Büyükşehir Belediyesi'nin desteklediği Hatay Gastronomi Evi'nin gerçekleştirdiği proje doğrultusunda, iki ay içerisinde toplam 1200 öğrenciye tescilli kömbenin yapımı öğretildi.
Öğrenciler Usta Şeflerden Eğitim Aldı
Kömbe Atölyesi Projesi kapsamında, farklı okullardan gruplar halinde gelen öğrenciler, uzman şeflerin rehberliğinde kömbe hazırlama deneyimi yaşadı. Son olarak Kuzeytepe Atatürk İlkokulu öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirilen atölyede, toplamda 1200 öğrenciye bu lezzetin yapımı gösterildi.
Projenin Geleceği ve Katkılar
Hatay Gastronomi Evi Direktörü İpek Aslan, “Yeni okul dönemine kadar projeye ara verdik. Kayıtlarımıza şimdiden başladık ve yoğun bir talep var” dedi. Aslan, öğretmenler ve öğrencilerin Hatay'ın kültürel mirasına sahip çıkmasının kendileri için büyük bir mutluluk olduğunu vurguladı. Ayrıca, bu kültürün nesilden nesile aktarılmasının önemine vurgu yaptı.
Öğrencilerin Yorumları
Kuzeytepe Atatürk İlkokulu'ndan 8 yaşındaki öğrenci Eslem Çiçek, kömbe yapmayı öğrenmiş olmanın mutluluğunu ifade etti. Diğer bir öğrenci Güney Ateş ise “Atölyede çok eğlendik ve kömbe yapımını öğrendik” diyerek deneyimlerini paylaştı.
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi.
Hatay Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Hatay Gastronomi Evi tarafından başlatılan proje kapsamında iki ayda 1200 öğrenciye tescilli lezzet kömbenin yapımı öğretildi.
