Hatay’da Yöresel Lezzetlerin Tescillenmesi
Tarih boyunca farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan gastronomi şehri Hatay’da, Türk Patent Enstitüsü tarafından Ali Nazik ve 6 diğer yöresel lezzet tescillendi. 5 Şubat 2023 itibarıyla yapılan çalışmalarla coğrafi işaretli ürün sayısı 25’ten 57’ye yükseldi.
Afet Sonrası İyileşme Süreci
Kahramanmaraş merkezli depremler sonrası büyük hasar gören Hatay’da yaralar sarılmaya devam ediyor. Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın öncülüğünde, kentin kültürel değerleri de ihya edilmekte. Mustafa Örgüt liderliğindeki Hatay Valiliği, gastronomi şehrinin lezzetlerinin tescillenmesi için önemli çalışmalar yürütüyor.
Tescillenen Ürünler
Tescil edilen yöresel ürünler arasında; Antakya Ekmek Oruğu, Ispanaklı Börek, Zeytin Salatası, Halavet Kebabı, Sakal Kaldıran Tatlısı ve Hatay Sarısı İpeği yer alıyor. Ürünlerin tanıtımı, Antakya İlçesi Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen programda gerçekleştirildi.
Vali Masatlı'dan Açıklamalar
Hatay Valisi Masatlı, “6 Şubat itibariyle Sayın Cumhurbaşkanımızın başkanlığında afet sonrası dünyanın en büyük inşa ve imar çalışmaları başladı. Bu değerlerin gelecek nesillere miras olarak aktarılmasını bir milli mesele olarak görüyoruz.” dedi.
Başkan Öntürk’ün Vurguları
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Öntürk, Hatay’ın kadim bir şehir olduğunu belirterek, “Bu tesciller, şehrimizin geleceği için kritik bir öneme sahip. Bizim 600’den fazla lezzetimiz var ve bunu tanıtmak için çalışmalara devam ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü’nden Bilgiler
İl Planlama ve Koordinasyon Müdürü Mustafa Örgüt, “Deprem sonrası coğrafi işaret çalışmalarına başladık. Bugün itibariyle Hatay’da 57 coğrafi işaretli ürün bulunmakta.” dedi.
TARİHTE FARKLI MEDENİYETLERE EV SAHİPLİĞİ YAPAN GASTRONOMİ ŞEHRİ HATAY'DA DAMAK ÇATLATAN 6 LEZZET VE HATAY SARISI İPEĞİYLE, TÜRK PATENT ENSTİTÜSÜ TARAFINDAN COĞRAFİ İŞARET VERİLEREK TESCİLLENDİ. HATAY'DA 5 ŞUBAT 2023 TARİHİNDE 25 OLAN COĞRAFİ İŞARETLİ TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI, YAPILAN ÇALIŞMALARLA 57'YE ÇIKARILDI.
