Hatay'da İpek Böceği Yetiştiriciliğinin Önemi
6 Şubat 2023 tarihinde Hatay'da meydana gelen depremlerde, ipek böceği yetiştiricisi Emel Duman, kaybettiği yumurtalarla birlikte önemli bir başarıya imza attı.
Emel Duman'ın Çabaları
59 yaşındaki Emel Duman, Hatay'ın yerel ırkı olan "Hatay sarısı"nın yumurtalarının %95'ini depremde kaybetmesine rağmen, buzdolabında sakladığı bir avuç yumurtayla üretime devam etti.
Duman, bu yumurtaları kuluçkaya yatırarak koza örmelerini sağladı. Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi (HMKÜ), Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi ve İzmir Ekonomi Üniversitesi'nden akademisyenler, Duman'a destek vererek, larvalarda görülen hastalıklara karşı önlemler aldılar.
Coğrafi İşaret Tescili Başarısı
Duman'ın yaptığı çalışmalar, Hatay Valiliği ve HMKÜ öncülüğünde, "Hatay sarısı ipeği"nin coğrafi işaret tescil belgesi almasını sağladı. Türk Patent ve Marka Kurumuna sunulan başvuru kabul edildi ve bu ürün, kentin tescillenen ürünleri arasında yer aldı.
Duman’ın Duyguları ve Beklentileri
Duman, depremin ardından yaşadığı zorluklara rağmen, dolapta sakladığı yumurtalar sayesinde yeniden başlayabildiğini belirterek, "Ben 'bitti' diye düşünürken aklıma dolapta sakladıklarım geldi," dedi. Duman, Hatay sarısı ipeğinin tescillenmesinin ardından, bu ipeğin sahte ürünlerden korunacağını ve pazar güvenilirliğini artıracağını vurguladı.
Hatay Sarısı İpeği'nin Özellikleri
HMKÜ Ziraat Fakültesi'nden Prof. Dr. Feza Can, Hatay sarısı ipek böceğinin Türkiye'deki yerel ırklardan biri olduğunu ifade etti. Can, bu böceklerin kozasının 20 farklı sarı tonuna sahip olduğunu belirterek, gerçek Hatay sarısı ipeği ile üretilen kumaşların özel bir yere sahip olması gerektiğini kaydetti.
Hatay'da ipek böceği yetiştiricisi Emel Duman, yerel ırk olan "Hatay sarısı"nın buzdolabında sakladığı bir avuç yumurtasıyla 6 Şubat depremleri sonrası üretime devam edip ipeğin coğrafi işaret belgesiyle tescillenmesine öncülük etti.
