Hatay Sarısı’na Hayat Veren Kadın
Hatay’da 7 yıl süresince Hatay Sarısı cinsi ipek böceklerini korumak için çaba harcayan Emel Duman, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından "Yaşayan İnsan Hazinesi" ödülüyle onurlandırıldı.
İpek Böceği Yetiştiriciliğinin İncisi
Yayladağı ilçesinde bulunan Bozlu Mahallesi nde yaşayan 59 yaşındaki Emel Duman, annesinin mirası olan ipek böcekçiliği geleneğini geleceğe taşımak için mücadele ediyor. Deprem felaketiyle yaşadığı Defne ilçesindeki ipek böceği yumurtalarının yüzde 95’ini kaybetmesine rağmen, kalanları koruyarak üretimine devam etti. Duman, zamanla koza örmeyi başaran böceklerinin türünü de çoğaltmayı başardı.
Hatay Sarısı'nın Eşsizliği
Emel Duman, Hatay Sarısı’nın Türkiye'nin tescilli yerel ırklarından biri olduğuna dikkat çekerek, "Burası bizim ipek üretim çiftliğimiz. Dünyada üretilen ipek kozalarının yüzde 97'si beyazdır, yalnızca yüzde 3'ü sarı koza ve bunların tamamı endemik türlerdir. Hatay Sarısı’nın kaybolmaya yüz tutmuş bir tür olduğunu biliyoruz. 7 yıl süren araştırmalar sonucunda, ticari amaç taşımayan yaşlı bir adamda bu değerli türü bulduk" şeklinde konuştu.
İpek Ürünleri ve Ekonomik Değer
Hatay Sarısı’nın ipeğe dönüşüm sürecini ayrıntılı bir şekilde anlatan Duman, "İpek böceği kendi etrafında kozasını örmeye başlar. Kozaları elde ettikten sonra, önce elyafa, ardından ipliğe dönüştürüyoruz. Ürünümüz tamamen el yapımı ve piyasadaki diğer ürünlerden daha kaliteli. Fiyatları ise talebe göre değişmekle birlikte, yaklaşık 1.500 TL’den başlayarak 10.000 TL’ye kadar çıkıyor" ifadelerini kullandı.
Emel Duman'nın çalışmaları, Hatay Sarısı'nın Coğrafi İşaret alınarak resmi olarak tescillenmesiyle sonuçlanmıştır. Bu gelişme, bölgenin kültürel ve ekonomik zenginliğine önemli katkı sağladı.
UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ BİR GELENEĞİ TEKRARDAN CANLANDIRAN DUMAN, CUMHURBAŞKANLIĞI KÜLLİYESİ’NDE DÜZENLENEN TÖRENDE "YAŞAYAN İNSAN HAZİNESİ" ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLEREK CUMHURBAŞKANI RECEP TAYYİP ERDOĞAN’IN ELİNDEN ÖDÜLÜNÜ ALDI.
